Kokice imajo več učinkov na vaše telo; nekaj dobrega, nekaj neprijetnega. Uživanje postrežbe kokic tu in tam šteje za vaše priporočene dnevne obroke žitne hrane, to je 3 do 4 oz. ali enakovredni, pravi MyPlate.gov. Ko se kokice nakopičijo, ko jo izpostavite vročini, 1 oz. ekvivalent popačenih kokic je ogromna 3-skodelica. Poiščite druge možnosti, da dodate okuse pokovki namesto masla. Tako lahko še naprej uživate kokice in pridobite vse njene koristi, ne da bi se počutili krive. Več o razčlenitvi prehrane kokic na MyPlate.
Učinki vlaken
Ker kokice vsebujejo vse tri dele zrna - kalček, otrobi in endosperm - je naravno bogata z vlakninami. Kokice so bogat vir netopnih vlaknin, ki prihajajo iz zunanjih otrobov jedrca, ki jih ne morete prebaviti. To je tisti del kokic, ki ga težko žvečite in se vam zatakne v zobe. Netopna vlaknina potisne skozi vaš prebavni trakt, pospeši prebavo. Eden od koristnih učinkov netopnih vlaknin je, da vas ohranja redno in naredi blato mehko in zajetno, kar lažje prehajate. Po drugi strani pa lahko, če običajno ne uživate vlaknin, lahko zaužijete veliko vlaknastih kokic v enem sedenju, kar ima nasproten učinek. Namesto da pomaga pri gibanju črevesja, lahko blokira vaše črevesje, kar povzroči začasno epizodo zaprtja.
Kalorični učinki
Navadna kokica, ki jo zrastejo, je naravno malo kalorij, kar lahko koristi vašemu prizadevanju za hujšanje. Ena sama 3-skodelna servira zagotavlja 80 kalorij, 15 g ogljikovih hidratov, približno 1 g beljakovin in manj kot 1 g maščob, poroča Ameriška dietetična zveza. Naj bo vaša najljubša hrana za prigrizek lahka in zdrava, tako da jo okusite z vročo omako, cimetom ali brez kalorij, z razpršilom z maslom. Kuhanje kokic v oljnih ali maslenih zavitkih v nepotrebni maščobi in kalorijah. Priprava kokic z 1 tsp. rednega masla ali rastlinskega olja doda dodatnih 5 g maščob in 45 kalorij.
Učinki na uravnavanje teže
Poleg tega, da imajo malo kalorij, lahko vlaknine iz kokic pomagajo pri vaših prizadevanjih za hujšanje. Kokice zahtevajo veliko žvečenje, preden jo zaužijete. To omogoča, da se vaše telo registrira, da je polno, preden ga zaužijete preveč, pravi MayoClinic.com. Vlakna traja tudi nekaj časa, da se prebije skozi vaš prebavni trakt, tako da boste polni in zadovoljni več ur po jedi.
Lastnosti antioksidantov
Prigrizki kokic lahko pomagajo, da bo vaš imunski sistem deloval kar najbolje. Kokice zagotavljajo antioksidante, ki pomagajo ohranjati zdrave celice in tkiva, tako da se znebite prostih radikalov, ki puščajo pusto na normalno zdravih celicah. Zlasti kokice in druga polnozrnata hrana vsebujejo polifenole, ki uničujejo visoko reaktivne proste radikale. Količina antioksidantov v kokicah je primerljiva s količino sadja in zelenjave, pravi dr. Joe Vinson z univerze v Scrantonu.
