Za vse, ki pijete kavo, je dobra novica. Kava ni samo tista, ki je odvisna od tega, da začnete svoj dan, pa tudi številne koristi za zdravje. Tako kot alkohol in čokolada ima kava zgodovinsko slab ugled. Na srečo je vse večje število zadnjih študij začelo kazati njegove potencialne koristi za zdravje.
Antioksidanti in hranila
Tiskovni predstavnik Akademije za prehrano in dietetiko Joy Dubost trdi, da je glede na količino kave, ki jo uživajo Američani, eden največjih virov antioksidantov v njihovi prehrani. Poleg antioksidantov kava vsebuje ključna hranila krom, kalij, niacin, vitamin E in magnezij. Sama poraba kave lahko oskrbi do 8 odstotkov vaših potreb po kromu. Krom igra vlogo pri nadziranju krvnega sladkorja in morda znižanju LDL ali slabega holesterola. Tako kot čaj, kava vsebuje rastlinske kemične spojine, zlasti flavonoide, ki so povezani z zmanjšanim tveganjem za kronične bolezni.
Izboljšano kognitivno delovanje
Tiskovna predstavnica Akademije za prehrano in dietetiko in registrirana dietetičarka Joan Salge Blake pravi, da meni, da je povečana kognitivna funkcija ena izmed najbolj zdravih ugodnosti za kavo. Študija, objavljena v "American Journal of Epidemiology" leta 2002, je pokazala, da se trenutna poraba kave in uživanje kofeina v življenju lahko povežeta z boljšo učinkovitostjo kognitivnih testov pri ženskah. Pri moških je uživanje kave povezano s počasnejšim kognitivnim propadom. Kava na splošno lahko zmanjša kognitivno in motorično pomanjkanje, povezano s staranjem.
Zmanjšano tveganje za diabetes
Kava vsebuje sestavine, ki znižujejo krvni sladkor in povečajo vašo presnovno hitrost, kar zmanjšuje tveganje za diabetes. Poleg tega hranila v kavi telesu pomagajo uporabljati inzulin, hormon, potreben za uporabo in shranjevanje sladkorja, ki ga dobite iz hrane. Večji pitniki kave, bodisi običajne bodisi brezkofeinske kave, bi lahko imeli za polovico večjo verjetnost za nastanek sladkorne bolezni kot tisti, ki pijejo malo kave do brez kave. Povezava med vnosom kave in sladkorno boleznijo predlaga, da bi lahko vsaka skodelica kave, ki jo spijete na dan, povzročila 7-odstotno zmanjšanje tveganja za razvoj sladkorne bolezni.
Lastnosti proti raku
Nacionalni inštitut za raka je poročal, da je pri moških, ki redno pijejo kavo, manj verjetno, da bodo razvili raka prostate. Pri moških, ki so spili 6 ali več skodelic kave na dan, so ugotovili 60-odstotno zmanjšanje tveganja za razvoj smrtonosnega raka prostate. Tudi 1 do 3 skodelice kave so zmanjšale tveganje. Tudi štiri skodelice kave na dan kažejo, da zmanjšujejo pojavnost raka debelega črevesa. Poleg tega so raziskovalci odkrili, da imajo ljudje, ki pijejo kavo, 50 odstotkov manj verjetno, da bodo zboleli za rakom na jetrih kot njihovi kolegi, ki ne pijejo. Dodatne študije so uživanje kave povezale z nižjo stopnjo raka dojke in danke.
