Koristi brusničnega soka za zdravje žensk so dobro znane, na primer pomoč pri preprečevanju UTI, kaj pa stranski učinki brusničnega soka, ki nastanejo ob uživanju preveč priljubljene pijače? Pitje preveč brusničnega soka lahko povzroči motnje v želodcu ali negativne interakcije z nekaterimi zdravili.
Neželeni učinki brusničnega soka
Brusnice so domače v Združenih državah Amerike in jih lahko uživamo ne le kot sok, ampak tudi kot ustne kapsule, čaje in seveda samo sadje, ki ga lahko dodajamo solatam in jih mešamo v več receptov. Univerza v Rochesteru priporoča zaužitje največ 10 unč brusničnega soka na dan.
Medtem ko ima brusnični sok številne prednosti, lahko pitje preveč tega povzroči neprijetne stranske učinke. Po podatkih Nacionalnih inštitutov za zdravje (NIH) lahko velike količine brusničnega soka sprožijo želodec. Poleg tega lahko presežek brusničnega soka sčasoma poveča tveganje za nastanek ledvičnih kamnov.
Brusnični sok, zaužit v velikih odmerkih, lahko tudi spremeni raven varfarina, zdravila za redčenje krvi. Pregled v februarju 2012 na klinikah opisuje interakcijo med brusničnim sokom in nekaterimi zdravili, ki pojasnjujejo, da flavonoidi, glavna sestavina brusnic, vplivajo na nekatere encime in zaviralce, ki presnavljajo droge.
Koristi brusničnega soka
Morda je najbolj znana korist brusničnega soka za zdravje žensk ta, da lahko pomaga preprečiti UTI. Vendar pa po navedbah univerze v Rochesterju dokazi niso dokončni. Članek na kliniki v Clevelandu prihaja do dna, kaj lahko stori brusnični sok za tiste, ki trpijo za UTI.
Po besedah urologa MD Courtenay Moore, ki je naveden v članku klinike Cleveland, brusnice vsebujejo učinkovino, ki preprečuje, da bi se bakterije, zlasti E. coli, prilepile na steno mehurja. Kljub temu pa številne raziskave kažejo, da brusnični sok ne vsebuje dovolj te sestavine, da bi resnično preprečil, da bi se bakterije prilepile na sečila.
Kljub temu, da brusnični sok morda ne pomaga, niti ne škodi, vsaj če ga jemljemo v običajnih odmerkih. Če želite preprečiti UTI, Cleveland Clinic priporoča, da upoštevate določene varnostne ukrepe, na primer uriniranje po seksu, razvijanje dobrih črevesnih navad in uravnoteženje "dobrih" bakterij, kot so probiotiki, s slabimi.
Učinki sadnega soka na zdravje
Sadni sok, ki ga poznamo in ljubimo danes, je nastal med drugo svetovno vojno, ko so znanstveniki naročili, naj razvijejo izdelek, ki bi vitaminom C zagotavljal vojake v tujini, piše v članku v The Guardian . Medtem ko sadni sok večinoma velja za zdravo možnost, pa dokazi dokazujejo drugače.
USDA priporoča, da jedo polno sadje namesto pitja sadnega soka za najboljšo prehransko vrednost, kot je vnos prehranskih vlaknin.
Susan Jebb, vladna svetovalka in vodja raziskovalne skupine za prehrano in debelost na oddelku za raziskavo človeške prehrane na Univerzi v Cambridgeu, ki je bila citirana v članku The Guardian , pravi, da sadni sok vsebuje veliko sladkorja - 100 gramov brusnice sok vsebuje približno 12 gramov sladkorja, poroča NutritionValue.org.
Sadni sok, pravi Jebb, se tudi hitro absorbira, zato ga vaše telo ne more razlikovati od drugih vrst sladkih pijač, kot je soda. Bottom line: držite se jesti celega sadja.
