Medtem ko ni nobene knjige ali spletne strani, ki bi promovirala uradno "dieto z lečo", ste jo morda na kratko omenili na spletnih forumih za hujšanje. To je nenavadna dieta - tista, ki vas spodbuja, da za kratek čas pojeste eno živilo, da spodbudite hitro hujšanje, podobno kot dieta z grenivko, piškoti ali zelje.
Identifikacija: Leča
Leča je ena najstarejših rastlin na zemlji, ki so jo prvič obdelovali okoli 8.000 pred našim štetjem. Glede na "Novo oksfordsko knjigo prehrambenih rastlin" rastline leče uspevajo v toplih, a ne tropskih okoljih, kot so tiste v Etiopiji, Turčiji in Španiji. Grmovna rastlina je visoka približno 10 do 15 centimetrov z majhnimi semenskimi stroki in bledimi cvetovi. Leča v trgovini z živili je pravzaprav seme rastline - barve segajo od črne do sive do rjave ali svetlo rdeče.
Lentilna dieta
Podatki o "lečni dieti" so v najboljšem primeru malo. Omenjeni načini prehrane se običajno pojavljajo na spletnih forumih, ki pokrivajo diete ali hitre nasvete za hujšanje. Iz tega razloga ni uradnega seznama navodil ali smernic. Nikjer ga ne promovira ugleden vir, na primer zdravstveni delavec ali strokovnjak za hujšanje. Ljudje, ki so uporabili dieto, preprosto nadomestijo svoje vsakodnevne obroke z jedmi iz leče, v upanju, da bo ta hrana z nizko vsebnostjo maščob povzročila, da se bodo odvečni kilogrami stopili.
Informacije o prehrani
Medtem ko je dieta, sestavljena samo iz leče, nezdrava, je leča lahko dragocen del uravnotežene prehrane. So bogat vir beljakovin in ogljikovih hidratov brez holesterola. Po podatkih ameriškega suhega graha, leče in čičerike leča vsebuje tudi pomembna hranila, kot so železo, folna kislina in prehranske vlaknine. V ¼ skodelici kuhane leče dobite 130 kalorij, od tega le pet maščob. Postrežba vsebuje manj kot en gram maščobe. Lentila nima natrija in sladkorja, zgoraj navedena servirna velikost pa vam zagotavlja 11 g prehranskih vlaknin in 8 g beljakovin.
Kuhanje leče
Da bi kuhali z lečo, nutricionistka klinike Mayo Katherine Zeratsky priporoča, da izberete vrsto, ki najbolje ustreza vašim najljubšim jedem. Rjava leča najbolje deluje za juhe, piše, zelena leča pa dobro deluje pri solatah in rdečih izdeluje okusne pireje. Predlaga, da jih sperete, da odstranite dolgotrajen prah, nato pa jih dodate juham ali enolončnicam. Lahko jih kuhate tudi do 30 minut, začinite s curryjem ali drugimi začimbami in postrežete z rižem ali zelenjavo.
Opozorilo
Vsaka nenavadna dieta, ki vas spodbuja, da zaužijete eno živilo na račun drugih ali drugih skupin hrane, je verjetno nezdrava. Ameriško združenje za srce ugotavlja, da čeprav večina diete z dietami privede do začetne izgube teže, boste verjetno dobili težo, ko se odpravite od diete. Če prehrano sledite dlje časa, lahko pomanjkanje ustrezne prehrane povzroči zdravstvene težave. AHA predlaga, da sprejmete dieto z veliko sadja, zelenjave, polnozrnatih žitaric in mlečnih izdelkov z malo maščob.
