Po poročanju The Popcorn Board Američani porabijo več kot 16 milijard četrtin popokanih kokic. To je približno 242 skodelic kokic na osebo. Popcorn je polnozrnat vir visokokakovostnih ogljikovih hidratov, kot so vlaknine. Med obroki je kokica lahko prigrizek z nizko vsebnostjo maščob, ki vas napolni, ne da bi vas obtežil. V kombinaciji z zdravo prehrano lahko kokice pomagajo pri zadovoljevanju vaših dnevnih potreb po kaliju.
Vsebnost kalija
V skodelici zračne kokice je 26 mg kalija. Nepoprana kokosova jedrca vsebujejo več kot trikrat več kalija v 78 mg na skodelico. Tako mikrovalovna peka in kokice z oljem dajejo približno 64 do 68 mg kalija na skodelico.
Dejstva o hranilni vrednosti
Skodelica neobrezanih kokosovih jedrc zagotavlja 106 kalorij, 3 g beljakovin, 1, 2 g maščob, 20, 7 g ogljikovih hidratov in 3, 6 g vlaknin. Zrak, ki posipa zrak, nekoliko spremeni prehransko vsebnost, tako da zagotavlja 110 kalorij, 3, 6 g beljakovin, 1, 29 g maščob, 22 g ogljikovih hidratov in 4, 1 g vlaknin. Popiranje jedrc v olju nadalje spremeni njihovo prehransko vsebnost na 142 kalorij, 2, 5 g beljakovin, 7, 9 g maščob, 16 g ogljikovih hidratov in 2, 8 g vlaknin.
Priporočila o kaliju
Kalij je elektrolit in mineral, ki je potreben za pravilno delovanje srca, krčenje mišic in normalno prebavo. Pomembno je ohraniti zdravo ravnovesje kalija v telesu. Visoka raven lahko povzroči nepravilen srčni utrip, slabost in nizek utrip. Nizka raven kalija lahko povzroči nenormalen srčni utrip, razpad mišic, zaprtje, šibkost in ohromelost. Priporočljivo je, da odrasli vsak dan zaužijejo 2000 mg kalija. Ena skodelica kokic ustreza 1 do 4 odstotkom vaših dnevnih potreb po kaliju, odvisno od tega, kako je pripravljena.
Viri
Dnevne potrebe po kaliju najlažje izpolnjujemo tako, da sledimo uravnoteženi prehrani, bogati s sadjem, zelenjavo, pustim mesom in polnozrnatimi izdelki. Živila, bogata s kalijem, vključujejo banane, citrusi, kantalupe, avokado, paradižnik, krompir, limonin fižol, losos, bakalo in piščanec.
