Namig
Sladkor v banani za vas ni slab. Za razliko od živil z dodanimi sladkorji, kot so soda in piškoti, so banane napolnjene s hranili, ki jih vaše telo potrebuje za dobro zdravje, vključno z vlakninami, kalijem in vitamini skupine B.
Sladkor v bananah
Srednja banana, dolga od 7 do 7 7/8 centimetrov in tehta 118 gramov, vsebuje 14 gramov sladkorja. To predstavlja približno 53 odstotkov njegovih celotnih 105 kalorij. Sladkor v bananah je predvsem v naravi fruktoza, čeprav so prisotni tudi glukoza, saharoza in maltoza.
Čista fruktoza, dodana izdelkom, lahko povzroči povišane trigliceride, če jih jeste v presežku. Če pa se fruktoza pojavlja naravno - kot pri bananah - in prihaja s kupom hranil in vlaknin, verjetno ne bo povzročala težav.
Pomen sladkorjev
Američani po kalifornijski univerzi v San Franciscu porabijo približno 17 čajnih žličk dodanega sladkorja na dan. Ti dodani sladkorji vaši prehrani dodajo več kalorij, kar lahko povzroči povečanje telesne teže in prehranske pomanjkljivosti, saj nadomestijo bolj hranljivo hrano.
Dodani sladkorji lahko igrajo tudi vlogo pri visokem krvnem tlaku, zvišanih trigliceridih in vnetjih, zaradi katerih ste ranljivi za bolezni. Pri nekaterih ljudeh ti dodani sladkorji sprožijo mehanizme v možganih, zaradi katerih hrepenite po več.
Dodani sladkorji
Dodani sladkorji so tisti, ki jih v hrani seveda ne najdemo. Visoko fruktozni koruzni sirup v kruhu, trsni sladkor v jogurtu in med v žitih so vsi primeri dodanih sladkorjev. V predelanih živilih z dodanim sladkorjem je običajno več sladkorja kot polnovredna, nepredelana hrana in imajo prehransko vrednost manjše.
Ameriško združenje za srce vas spodbuja, da omejite vnos dodanih sladkorjev na samo 100 kalorij na dan ali 6 žličk, če ste ženska, in 150 kalorij ali 9 čajnih žličk, če ste moški.
Prehrambene koristi
Sladkor v bananah prihaja s kakovostnim prehranskim paketom. V eni srednji banani dobite več kot 3 grame vlaknin, kar je 10 odstotkov dnevne priporočene vrednosti za 2.000 kalorično dieto. Vlaknine pomagajo pri pravilni prebavi in lahko znižajo vaš holesterol.
Srednja banana zagotavlja tudi 10 miligramov vitamina C, antioksidanta, ki je ključen za obnavljanje tkiv in odpornost, pa tudi vitamin B6, ki je bistven za proizvodnjo energije in presnovo ter folate, za zdrave krvne celice in preprečevanje okvar živčne cevi pri rastočem plod.
Banane so tudi visoko kalijevo živilo, z več kot 420 miligrami na srednjo banano - skoraj 10 odstotkov vaše priporočene dnevne vrednosti. Kalij pomaga vzdrževati ravnovesje mineralov in tekočin, spodbuja reden srčni utrip in delovanje mišic.
Banane vsebujejo tudi magnezij, mangan in majhne količine železa, ki so vsi potrebni za osnovne biološke funkcije.
