Železo je bistveni prehranski mineral, ki je potreben za transport kisika in ogljikovega dioksida, presnovo energije in sintezo več nevrotransmiterjev. Pomanjkanje železa ostaja najpogostejše pomanjkanje hranil na svetu, pri čemer je po ocenah prizadeta dve milijardi ljudi, poroča Svetovna zdravstvena organizacija. Ferritin je protein, ki deluje v telesu, saj je mesto za shranjevanje železa. Ravni feritina lahko nihajo v skladu s sistemskimi nivoji železa, zato kažejo na pomanjkanje ali presežek železa. Kadar je raven feritina nizka, naj bi posameznik imel pomanjkanje feritina; eden od številnih indeksov, ki kažejo na stanje, znano tudi kot anemija zaradi pomanjkanja železa.
Vzroki
Najpogostejši vzrok pomanjkanja feritina / železa je nezadosten vnos prehranskega železa, bodisi sam, bodisi v kombinaciji s čezmerno izgubo železa iz telesa. Strogi vegetarijanci, ki se popolnoma izogibajo živalskim mesnim živilom, kot so goveje meso, piščanec, puranje in ribe, imajo večje tveganje za pomanjkanje feritina. Ženske v rodni dobi so dovzetne tudi za pomanjkanje, predvsem zaradi mesečne izgube krvi (in s tem železa) zaradi menstruacije.
Simptomi
S primarno funkcijo železa v telesu kot nosilcem kisika za pogonsko energijo se lahko nezadostne količine simptomatsko kažejo kot letargija ali pomanjkanje energije. Nekateri posamezniki lahko občutijo tudi slabo prekrvavitev, enostavno modrice in nestrpnost na hladno.
Diagnoza
Zdravstveni delavci lahko ocenijo sistemsko stanje železa s pomočjo krvnih preiskav, kot so popolna krvna slika in železov profil. V te teste bodo vključene ravni feritina ter ravni in velikost rdečih krvnih celic. Poleg tega bo izmerjen zelo pomemben parameter, imenovan hemoglobin. Hemoglobin je drugačen protein, ki vsebuje železo, ki ga najdemo v rdečih krvnih celicah in prenaša kisik do celic. Ti testi bodo ponudnikom zdravstvenih storitev dali različne ukrepe, s katerimi bodo lahko prilagodili idealen pristop zdravljenja.
Zdravljenje
Zdravljenje pomanjkanja feritina lahko pogosto odpravimo s povečanjem hrane, bogate z železom. Živalsko "meso", kot so goveje meso, piščanec, puranje in ribe, ni samo bogato z železom, ampak vsebuje dobro absorbcijsko obliko, imenovano heme železo. Zelo rastlinska žita in zelenjava, kot je špinača, so tudi dober vir železa. Vendar oblika, ki jo najdemo, ni tako zlahka absorbirana (non-heme). To lahko presežemo, če zaužijemo vitamin C skupaj z obroki, da neheme pretvorijo v heme obliko. Ženskam v rodni dobi se priporoča uživanje železa v odmerku 18 mg / dan, odrasli moški pa 8 mg / dan, glede na prehranske reference, ki jih je določil Inštitut za medicino. Zdravstveni delavci lahko svetujejo tudi o številnih vrstah dodatkov železa, ki so na voljo tako po receptu kot tudi brez recepta. Oceno, ali jemljemo b-vitamine, folno kislino in vitamin B-12, lahko določimo tudi glede na rezultate celotne krvne slike.
