Razjede, laktozna intoleranca in ulcerozni kolitis so le nekateri primeri stanj, ki vam lahko motijo želodec. Če ste brez uspeha vodili zapornico za zdravljenje želodčne motnje, ste morda skeptični glede učinkovitosti nečesa neškodljivega kot jogurt pri lajšanju simptomov. Vendar zdravstveni delavci vse bolj priznavajo učinkovitost bakterijskih kultur, prisotnih v jogurtu, pri odpravljanju številnih želodčnih motenj.
Jogurtove prijazne bakterije
Določene vrste bakterij fermentirajo mleko, da ustvarijo jogurt. Znanstveno potrjevanje koristnih učinkov jogurta zasledimo v zgodnjih 1900-ih, ko jih je nobelov nagrajenec Elie Metchnikov omenil v svoji knjigi "Podaljšanje življenja." Danes zanimanje za zdravstvene lastnosti jogurta ostaja veliko, saj vedno več dokazov podpira uporabo probiotikov ali koristnih mikrobov pri zdravljenju prebavil.
Specifičnost seva
Nimajo vse koristne bakterije enakih učinkov. Za zagotovitev, da bo vaš jogurt učinkovit pri reševanju vaše posebne težave z želodcem, mora vsebovati specifične seve bakterij, za katere so predhodno raziskave pokazale, da so koristne pri zdravljenju te motnje. Nekatere blagovne znamke jogurta na seznamu sestavin navajajo svoje specifične seve bakterij. Preverite, ali vaš jogurt vsebuje bakterijske kulture, ki ustrezajo vašemu stanju.
Bolezni želodca in koristne bakterije
Laktozna intoleranca, ki je posledica, ko vaše telo ne proizvaja encima, ki razgrajuje mlečne sladkorje, se lahko dobro odzove na jogurte, ki vsebujejo bakterijski sev Lactobacillus delbreuckii bulgaricus in Lactobacillus delbreuckii lactis. Bifidobacterium longum je še en sev, ki lahko pomaga olajšati laktozno intoleranco. Simptomi ulceroznega kolitisa, ki vključujejo slabost in trebušne krče, se lahko dobro odzovejo na kulture laktobacilov, so sporočili iz medicinskega centra Univerze v Marylandu. Bakterije Lactobacillus johnsonii ugodno vplivajo na razjede, ki jih povzroča okužba s Helicobacter pylori. Razjede se lahko dobro odzovejo tudi na Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei in Lactobacillus lactis, kaže študija, objavljena v reviji "The Journal of Nutrition" leta 2007.
Aktivne kulture v živo
Da bi jogurt dosegel svoje probiotične učinke, morate zaužiti sorte, ki vsebujejo žive, aktivne kulture. Nekateri jogurti so pasterizirani, to je postopek, ki ubija bakterije in koristne učinke probiotikov ni. Preberite nalepke na jogurtovih izdelkih, da ugotovite, ali vsebujejo žive bakterijske kulture.
