Hruške so nizkokalorični, praktično maščobni vir prehranskih vlaknin, vitamina C in drugih hranil. Nasitite jih v ponvi, da jih pojeste surove. To je hiter in enostaven postopek, kuhane rezine hruške lahko jeste kot prigrizek, na sladoledu ali jogurtu ali oblečete tako, da spominjajo na nadev za pite brez koruze za pitanje. Hruške Bartlett, Bosc in Anjou so zelo primerne za kuhanje v ponvi, ki držijo toploto in ohranjajo obliko. Za najboljše rezultate prepražite hruške, ki niso čisto zrele in nimajo modric, gnitja, razbarvanja ali drugih poškodb.
Korak 1
Hruške temeljito operemo pod hladno vodo. Posušite jih s papirnatimi brisačkami.
2. korak
Z nerezanim nožem odrežite stranice vsake hruške vzporedno z jedrom. Nato ločene koščke narežite na rezine želene debeline. Lahko pa hruško narežete na tanke rezine, pravokotne na sredico, zavržete konce in odrežite jedro iz vsakega kroga in odstranite morebitna pritrjena semena.
3. korak
Stopite 1 žlico. nesoljenega masla na hruško na srednje velikem ognju. Vmešajte 1 žlico. sladkorja, rjavega sladkorja ali medu na hruško, če želite. Po okusu dodajte cimet, muškatni orešček ali papriko po okusu kot druge možnosti. Razmislite tudi o šopku pomarančnega ali limoninega soka.
4. korak
Rezine hruške dušite dve minuti. Prevrnite jih s kleščami ali lopatico.
5. korak
Rezine hruške kuhajte približno tri minute, dokler ne postanejo zlate in tako nežne, kot jih želite.
6. korak
Kuhane rezine hruške odstranite iz ponve, da preprečite nadaljnje kuhanje.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Papirnate brisače
Nerezan nož
Nesoljeno maslo
Sladkor, rjavi sladkor ali med
Začimbe
Klopi ali lopatico
