Številni ljudje imajo napačno idejo, da vegetarijanci nikoli ne prekomerno telesno težo ali če jim bo prehranjevanje z vegetarijansko prehrano samodejno pomagalo izgubiti odvečne kilograme. To še zdaleč ni resnica, vendar miti dejansko temeljijo; vegetarijanci navadno tehtajo manj, pojedo manj kalorij in jedo manj maščob kot njihovi vsejedi. Če se lahko naučite uravnotežiti obroke, boste morda uživali v odličnem hujšanju z vegetarijansko prehrano.
Organizirani programi
Več glavnih programov za hujšanje in prehrano ima na voljo za vegetarijanske privržence. Običajno ti načrti ne zagotavljajo predpakiranih obrokov, ampak delujejo po točkovnem sistemu ali preprosto dajejo smernice, kaj jesti, da si lahko doma pripravite svoje obroke brez mesa. Takšni programi lahko nudijo tudi dostop do certificiranih prehranskih strokovnjakov ali registriranih dietetikov, ki lahko nudijo nadaljnje nasvete, kako vključiti načela izgube teže programa v vegetarijanski prehranjevalni načrt.
Prednosti
Če na mizi ni mesnih možnosti, vegetarijanci pojedo več sadja in zelenjave, kar lahko prinese ugodnosti, ki presegajo vitko telo. Poleg zmanjšanja tveganja za debelost in prekomerno telesno težo. Uživanje več sadja in zelenjave lahko zmanjša tveganje za kronične zdravstvene težave, vključno s sladkorno boleznijo, ledvičnimi kamni, možgansko kapjo, srčnimi boleznimi, izgubo kosti in rakom.
Lastnosti
Vegetarijanska prehrambena piramida je zelo podobna tradicionalnemu modelu MyPyramid; preprosto nadomesti "meso in fižol" z "hrano, bogato z beljakovinami." Glavne skupine piramid so zrna, beljakovinsko bogata hrana, zelenjava, sadje in maščobe. Na dan bi morali dobiti šest, pet, štiri, dve in dve obroki vsake skupine. Postrežba se lahko razlikuje po velikosti, pri zrnih in mesnih nadomestkih pa je običajno približno 1 unča, pri sadju in zelenjavi pa približno pol skodelice.
Prehrana
Številni novi vegetarijanci skrbijo za prehrano, predvsem za to, ali bodo lahko dobili dovolj beljakovin. To je zaskrbljujoče vprašanje, saj je meso številnih ljudi glavni vir beljakovin. Vegetarijanci bi morali vnaprej načrtovati uravnotežene obroke, da bi si prizadevali za prehrano z nizko vsebnostjo maščob in vključevali veliko vitkih beljakovinskih virov. Vegetarijanska skupina virov imenuje fižol, lečo, oreščke, semena, grah, tofu, tempeh in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob, kot nekatere od najboljših beljakovin, brez mesa.
Upoštevanje
Preden začnete vegetarijansko dieto ali nov načrt prehranjevanja za hujšanje, se posvetujte s svojim zdravnikom, ki vam lahko ponudi prilagojene predloge, ki vam bodo lahko pomagali vzdrževati načrt skozi čas. Ne pozabite, da je hujšanje posledica kurjenja več kalorij, kot jih zaužijete, zato boste ne glede na načrt prehranjevanja, ki ga upoštevate, morali zmanjšati dnevni vnos kalorij, povečati telesno aktivnost ali oboje opaziti rezultate.
