Glede na raziskavo raziskave trga hrane na področju NPD iz leta 2011 31 milijonov Američanov (vsak deseti!) Preskoči zajtrk. In več moških kot žensk preskoči svoj jutranji obrok. Osemindvajset odstotkov moških, starih med 18 in 34 let, ne jedo pred 23. uro. Eden glavnih razlogov, ki so jih ljudje dali za preskakovanje zajtrka, je bil: "niso imeli časa in so bili preveč zaposleni."
Razumem! Tudi jaz sem zaposlen in zjutraj nimam veliko prostega časa. Želim si hiter, beljakovinski obrok, ki se bo počutil polno (in po možnosti ne umazane nobenih ponv ali posode).
Za zajtrk običajno jem jajca ali beljakovinske šejkove, zdaj pa, ko se zjutraj nekoliko bolj ohladijo, začnem hrepeneti tople muffine po jesenskih okusih. Običajno se izogibam zrnom in sem z bučo obsedena, zato sem ustvarila svoje 2-minutne Paleo bučne mikrovalovne muffine brez glutena s 260 kalorijami. Tako so lahkotni in tako prijetni. In sem omenil, da so brez glutena in Paleo?
260-kalorični 2-minutni Paleo bučni mikrovalovni muffini
Kalorije: 260 kalorij
Maščoba: 17 gramov
Carbs: 22 gramov
Beljakovine: 11 gramov
Če si želite ogledati vsebnost vlaknin in druge informacije o hranilih, si lahko ta recept ogledate v brezplačni kalorični sledilnici LIVESTRONG.COM. (Ugotovite, kako dodati svoje recepte v kalorični sledilnik, da boste v njih našli količine kalorij, ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin.)
Sestavine
- 1 jajce
- 1/3 skodelice bučnega pireja
- 3 žlice mletega lanenega obroka
- 1 1/2 čajne žličke medu
- 1 čajna žlička kokosovega olja
- 1/2 čajne žličke začimbe za bučno pito (cvetni košček cimeta, muškatnega oreščka, ingverja, klinčkov)
Navodila
1. Razstavite jajce v veliko kavno varno skodelico za kavo. Nežno pretepajte z vilicami.
2. Zmešajte v bučnem pireju, medu, kokosovem olju, začimbi bučne pite in moki iz lanenih semen.
3. Mikrovalovna pečica dve minuti, a pazite, da se muffin ne bo dvignil nad vrh.
4. Bodite muffin iz skodelice ali ga prelistajte na majhnem krožniku in posujte še nekaj dodatka cimeta.
Če imate najraje buče kot jaz, si oglejte te druge bučne recepte:
125-kalorična zdrava domača bučna začimba Latte **
4 slastne bučke z okusom 175 kalorij ali manj **
Bralci - Ali boste preizkusili ta recept za muffine? Kateri so vaši najljubši recepti za buče? Spodaj pustite komentar in nas obvestite.
