Riževe pogače so navadno narejene iz rjavega riža, kar je korist za zdravje, saj polnozrnate žitarice zagotavljajo vlaknine, ogljikove hidrate in fitokemikalije. Dobro si prigrizejo, ker so brez maščob in imajo malo kalorij, niso pa bogati viri drugih hranil. Nekatere riževe torte vsebujejo dodatke ali dodane arome in sladkor, zato preverite, ali so na vaših riževih tortah nalepke s hrano, da se prepričate, ali so zdrave za vas.
Polnozrnato
Nekateri izdelki iz polnozrnatega žita nosijo žig "polnozrnate žitarice". Sicer lahko identificirate polnozrnat izdelek tako, da se prepričate, da je rjava riž ali polnozrnati rjavi riž navedena kot prva sestavina. Polnozrnato zrno hrani vse vlaknine zrna in velik odstotek mineralov. Ta hranila se izgubijo v predelanih zrnih, kot je beli riž. Večina blagovnih znamk riževih pogač vsebuje 0, 5 do 1 gram vlaknin in 2 odstotka priporočene dnevne vrednosti železa, magnezija in cinka. Polnozrnata živila zagotavljajo tudi zapletene ogljikove hidrate za energijsko in antioksidativno fitokemikalijo, ki pomagajo ohranjati zdrave vaše celice, navaja Kansas State University.
Kalorije, maščobe in sladkor
Riževe torte so običajno brez maščob in imajo malo sladkorja in kalorij, zaradi česar so dobra izbira za prigrizek. Velikost torte se med znamkami razlikuje in nekateri so dodali sladkor ali sladkarije, kot je čokolada. Te razlike vplivajo na količino kalorij in sladkorja. Kalorije se gibljejo od približno 35 pa vse do 80 na torto. V enem riževem kolaču lahko sladkor vsebuje od nič do 4 grame ali več. Rjavi riž vsebuje nekaj naravnega sladkorja, toda če želite videti, ali je vaš rižev kolač dodal sladkor, poiščite sestavine, kot so sladkor, fruktoza, saharoza, med in koruzni sirup.
Zdrava prehrana
Ameriška dietetična zveza priporoča dieto, ki vsebuje raznovrstno svežo zelenjavo, sadje, pusto meso, mleko z nizko vsebnostjo maščob in polnozrnato žito za optimalno zdravje. Riževe torte se lahko lepo prilegajo zdravemu jedilniku. Kot prigrizek se riževe pogače odlično ujemajo z viri beljakovin in namazi, kot sta hummus ali arašidovo maslo z zmanjšano maščobo. Torte dobro delujejo tudi kot nadomestek kruha in jih lahko uporabimo za izdelavo sendviča. Na riževi torti poskusite položiti puran, ohrovt in paradižnik ali katero koli najljubšo zelenjavo. Če kupite riževe pogače, ki vsebujejo lanena semena, boste pridobili kalcij, železo in zdrave nenasičene maščobe.
Upoštevanje
Možna slabost riževih tort je njihova vsebnost natrija. Ena torta lahko vsebuje kar 20 miligramov natrija ali kar 75 miligramov. Pri priporočenem dnevnem vnosu 1500 miligramov to pomeni, da lahko ena torta vsebuje kar 5 odstotkov natrija za celodnevni dan. To se morda sliši razumno, a vsak malenkost šteje. Večina Američanov porabi več od priporočenega dnevnega vnosa, kar povzroča visok krvni tlak in poveča tveganje za srčno-žilne bolezni. Tako kot druga hrana, tudi dokler zmerno jeste riževe kolače, so zdrav dodatek k vaši prehrani. Po drugi strani se kalorije in natrij hitro kopičijo, če jeste preveč.
