Tudi če vaš obrok ni slanega okusa, bi lahko vseboval pomembno vsebnost natrija. Pripravljeni obroki običajno vsebujejo natrij kot konzervans. Razmislite o izbiri zamrznjenih obrokov z malo natrija kot bolj zdravo alternativo.
Povprečni Američan vsak dan porabi več kot 3.400 miligramov natrija, kar je 1.100 miligramov več od priporočene meje, poroča Ameriška zveza za srce. In več kot 70 odstotkov tega natrija je iz predelane hrane, ki je na voljo v trgovini, vključno z zamrznjenimi večerjami.
Dokler izberete možnosti z nizko vsebnostjo natrija, ki vsebujejo ravnovesje polnovrednih zrn, pusto beljakovin in pridelka, so lahko zamrznjene večerje del zdrave prehrane.
Zakaj jedi z nizko vsebnostjo natrija?
Natrij je pomembno hranilo, ki pomaga ohranjati ravnovesje tekočine v telesu, pomaga pri živčnih impulzih in igra vlogo pri krčenju mišic, poroča klinika Mayo. Toda preveč soli povzroči nabiranje natrija v krvi, kar poveča količino krvi, zaradi česar vaše srce deluje bolj težko.
Kronično visoka vsebnost natrija lahko privede do bolezni srca, ledvic in možganske kapi ter kongestivnega srčnega popuščanja.
Preverite vsebnost natrija
Kot priporoča Univerza v Južni Floridi, izberite možnosti večerje z nizko vsebnostjo natrija, ki vsebuje največ 600 miligramov natrija na porcijo.
Tudi če upoštevamo to priporočilo, je en zamrznjen obrok 40 odstotkov omejitve 1500 miligramov za ljudi, ki uživajo dieto z omejenim natrijem, ali priporočene dnevne omejitve za ljudi z dejavniki tveganja za srčne bolezni, poroča Ameriška zveza za srce.
Preverite, ali se podatki o natriju na etiketi nanašajo na eno - ne na dve obroki in ne smejo imeti več kot en zamrznjen vnos na dan.
Poiščite prepoznavne sestavine
Kakovostne TV-večerje z nizko vsebnostjo natrija ne bodo prišle s seznamom sestavin aditivov in konzervansov z dolgimi, zapletenimi imeni. Tudi če je pod mejo 600 miligramov natrija, preskočite vsako zamrznjeno večerjo, v kateri več kot polovico sestavin ne prepoznate kot običajno živilo.
Držite se jedi z nizko vsebnostjo natrija, ki imajo kratke sezname sestavin, na katerih so zlahka prepoznavna živila, kot so zelenjava, polnozrnate žitarice ali pusto meso, kot so piščanec, puranje, ribe ali školjke.
Razmislite o drugih makrohranilih
Samo zato, ker je v zamrznjeni večerji manj natrija kot v običajnih zamrznjenih predjedih, ne pomeni, da bo malo maščob. Univerza v Južni Floridi priporoča izbiro obrokov z manj kot 30 odstotki kalorij iz maščob ali največ 10 do 18 gramov maščobe na porcijo.
Zamrznjeni obroki z veliko vlakninami in z nizko vsebnostjo natrija, ki zagotavljajo zmerno količino beljakovin, bodo pomagali zagotoviti, da obrok zagotavlja zdravo ravnovesje hranilnih snovi in nadzor nad natrijem.
Poiščite zamrznjene večerje z nizko vsebnostjo natrija, ki ponujajo vsaj 5 gramov vlaknin iz kombinacije polnozrnatega žita, na primer rjavega riža ali polnozrnate testenine ter sadja in zelenjave. To bo zagotovilo 20 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za ženske in 13 odstotkov za moške, navajajo Nacionalne akademije znanosti.
Ko gre za beljakovine, moški potrebujejo vsaj 56 gramov beljakovin na dan, ženske pa 46 gramov.
