Trigliceridi srednje verige (MCT) so maščobe, ki se naravno pojavljajo v različnih živilih, kot je MCT olje. Če vas skrbijo kalorije MCT olja, boste morda presenečeni, ko ugotovite, da to naravno dopolnilo olajša hujšanje, če ga uporabljate kot del uravnotežene prehrane.
Namig
Po podatkih USDA ima olje MCT približno 121 kalorij in 13, 5 gramov maščobe na žlico.
MCT oljna prehrana
Za povečanje telesne mase so pogosto krive prehranske maščobe. Vendar nimajo vse maščobe enakih presnovnih učinkov. Na primer vzemite MCT olje. Glede na februarsko študijo iz februarja 2017, ki jo je objavila družba Practical Gastroenterology , so MCT maščobne kisline z dolžino verige od 6 do 12 ogljikovodikov. Te maščobe se predelajo drugače kot dolgoverižni trigliceridi (LCT).
Dolžina verige MCT omogoča, da se absorbirajo v prebavilih in prenašajo v jetra, ne da bi se vgradili v klomikrogene. Slednji so majhni delci, sestavljeni iz beljakovin in maščob. To ima za posledico zmanjšano skladiščenje maščob.
Te maščobe zagotavljajo približno 10 odstotkov manj kalorij kot LCT na gram. Njihova glavna prednost je, da jih telo hitreje absorbira in hitreje presnavljajo kot gorivo zaradi zmanjšane dolžine verige. To pomeni, da namesto da bi jih shranili kot maščobe, kalorije MCT učinkoviteje pretvorijo v gorivo vaši organi in mišice, ki se uporabljajo za vadbo.
MCT in uravnavanje teže
Bolnišnica Winchester navaja, da MCT ponujajo trojni pristop k izgubi teže. Imajo nižjo kalorično vrednost kot druge maščobe, kot so LCT, minimalno so shranjene kot maščobe in prispevajo k okrepljenemu metabolizmu, da porabijo več kalorij. Kot poroča Harvard Health, se pogosto uporablja olje MCT v načrtih za hujšanje, kot sta keto dieta in dieta Atkins.
MCT poleg svojih presnovnih prednosti spodbujajo sproščanje ketonskih teles. Proizvodnja ketona je temelj pri Atkinsovi dieti, saj gre za snov, ki jo možgani lahko izkoristijo za energijo.
Metaanaliza februarja 2015, objavljena v Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, je raziskala, ali MCT povzročijo negativno energijsko bilanco s povečanimi izdatki za energijo in oksidacijo lipidov. Raziskovalci so ugotovili, da lahko nadomeščanje LCT-jev z MCT-jem v prehrani povzroči skromno zmanjšanje telesne teže in izboljša telesno sestavo, ne da bi to negativno vplivalo na lipidne profile.
MCT oljni stranski učinki
Hrana in prehrana navajata, da je pomembno ločiti čisto MCT olje od kokosovega olja in razumeti, da lahko pride do nekaterih možnih škodljivih učinkov. Konkretno omenja, da se morajo ljudje z jetrnimi obolenji izogibati MCT olju.
Glede na študijo iz julija 2017, objavljeno v časopisu Current Developments in Nutrition , se MCT hitro beta oksidirajo in so ketogeni, vendar lahko povzročijo blage neželene učinke na prebavilih. Te se lahko zmanjšajo, če počasi vključite MCT v svojo prehrano ali jih zaužijete skupaj z drugimi živili. MCT lahko tudi zvišajo raven trigliceridov v plazmi, kar lahko vpliva na zdravje srca in ožilja.
Vendar pa je malo verjetno, da se neželeni učinki MCT olja pojavijo, če zaužijete le 1 do 2 žlici na dan in MCT uporabljate kot nadomestek za vaš običajni vnos maščob. Pazite, da MCT olje ne more nadomestiti nobenih prehranskih ali življenjskih priporočil za tiste s povišanimi lipidi v krvi, diabetesom ali debelostjo.
Ne pozabite tudi, da vse maščobe zagotavljajo kalorije. MCT olje ni izjema. Če ga zaužijete preveč, se bodo kalorije seštele. Zaužijte jih zmerno, da bi izkoristili koristi in se izognili morebitnim stranskim učinkom.
