Beljakovinski napitek lahko nadomesti obrok, ki vam pomaga bolj zdravo jesti ali shujšati. Čeprav so šejki, pripravljeni za pijačo, priročni, pogosto vsebujejo dodan sladkor ali nadomestek sladkorja, kot je aspartam. Številne beljakovinske pijače vsebujejo tudi sojine beljakovine. Z lastnimi beljakovinskimi napitki lahko nadzirate sestavine in uporabljate druge vire beljakovin, razen soje.
Identifikacija aspartama
Aspartam je običajno umetno sladilo, pogosto pakirano pod blagovnimi znamkami Equal ali NutraSweet. Po podatkih Ameriškega združenja za rak proizvajalci proizvajajo aspartam s kombiniranjem dveh aminokislin. Ker je aspartam približno 200-krat slajši od navadnega sladkorja, je potrebno manj sladila. To znižuje vsebnost kalorij v hrani in pijačah. Čeprav ljudje povezujejo uporabo aspartama z različnimi zdravstvenimi stanji, vključno z rakom, nobena raziskava ni pokazala, da visoki odmerki sladila povzročajo kakršne koli zdravstvene težave.
Sirotkine beljakovine
Sirotka je ena od dveh glavnih beljakovin, ki jih najdemo v kravjem mleku. Sirotkine beljakovine so zbirka posameznih beljakovin, ki jih izoliramo iz sirotke. Dairy Council poroča, da je sirotkin protein popoln protein, ki vsebuje vse esencialne aminokisline. Sirotkine beljakovine lahko pomagajo povečati hitrost telesne mase mišične mase, zato bodybuilderji v prehrano pogosto dodajo sirotkine beljakovine. Sirotkine beljakovine so na voljo kot dopolnilo. Prodaja se kot mešanica pijač ali kot prašek, ki ga lahko dodate živilom in pijačam. Lahko kupite aromatiziran ali nearomatiziran sirotkine beljakovine v prahu.
Drugi beljakovine
Čeprav veliko ljudi uporablja sirotkine beljakovine, so na voljo druge vrste beljakovinskih praškov, odvisno od vašega okusa. Kazein je počasi prebavljiv protein, ki ga najdemo tudi v mleku, ki ima debelejši okus kot sirotkine beljakovine. Pšenični proteini so alternativa mlečnim in jajčnim beljakovinam. Je brez laktoze in holesterola. Jajčnim beljakom, ki vsebujejo veliko esencialnih aminokislin, lahko dodajamo beljakovinske pijače. Druge vrste beljakovin, ki jih lahko uporabite v beljakovinskih napitkih, vključujejo beljakovine iz kozjega mleka, beljakovine graha in popolne mlečne beljakovine, ki se vse prodajajo kot praški.
Domače beljakovinske pijače
Z nekaj sestavinami in mešalnikom si lahko doma pripravite svoje beljakovinske napitke. V mešalniku zmešajte sirotkine beljakovine v prahu in posneto mleko. Dodajte zelenjavo, da dodate okus in hranila brez sladkorja; dobra izbira vključuje špinačo, skuto in ogrlice. Zelišča, kot sta cilantro in bazilika, so tudi brez sladkorja. Če imate raje sladke beljakovinske napitke, dodajte druga umetna sladila, na primer Splenda, ki ne vsebuje aspartama. Mešajte, dokler beljakovinski napitek ne postane gladek in kremast.
