Pomfrit je vsestransko uporaben priloga, ki ima običajno meso ali tofu, mešano zelenjavo in nekaj začimb. Običajni način kuhanja je, da ga hitro ocvrte v olju. Pomembne krompirčke lahko spremenite, da preprečite dolgčas z uporabo različnih sestavin in omak. Doma jih je enostavno pripraviti, naročite pa jih lahko iz številnih azijskih restavracij. Uživanje pomfritov vam lahko pomaga shujšati, če nadzirate kalorije v svojih obrokih.
Gostota energije
Uživanje pomfritov vam lahko pomaga shujšati, če imajo nizko energijsko gostoto, to je količina kalorij na količino hrane. Z natančno izbiro sestavin lahko zmanjšate gostoto energije pomfritov. Hrana, kot je zelenjava, ki vsebuje veliko vode in vlaknin, ima nizko energijsko gostoto, zato poskrbite, da bo vaš obrok zdrav, če dodate veliko zelenjave, ki vam ga prinesejo. Če želite povečati svoje občutke polnosti, lahko dodate tudi puste beljakovine, kot so piščančje prsi, jajčni beljak ali rahli tofu.
Restavracije
Prednost, da si doma pripravite krompirček, namesto da bi šli v restavracijo, je ta, da imate popoln nadzor nad sestavinami in velikostmi serviranja. Vendar Ameriško združenje za srce ponuja nekaj nasvetov za boljšo izbiro v restavracijah. Izberite več zelenjave, namesto ocvrtega mesa, vodne kostanje pa nadomestite s indijskimi olupki in mandlji, da zmanjšate kalorije. Lahko tudi prosite, da kuhar zmeša z manj olja. Zaužitje krompirja s temi spremembami vam lahko pomaga shujšati.
Osnovni recept
Vzamete lahko osnovni recept za prepražitev in ga spremenite, tako da boste dobili različne možnosti za svoje obroke. Ministrstvo za zdravje in človeške storitve ponuja recept za piščančje mešanice, ki sledijo prehranskim smernicam za Američane. Glavne sestavine so puran, korenje, bučke in čebula. Omaka vključuje piščančje bujone, sojino omako in česen. Recept lahko spremenite tako, da dodate več zelenjave za zmanjšanje kalorične gostote, nadomestite teriyaki ali druge nizkokalorične omake, da spremenite okus, in zamenjate različne beljakovine, na primer ribe za purana.
Opozorilo
Ne glede na to, kako zdrava je vaša pomfrit, ne boste shujšali, če boste zaužili preveč kalorij. Spremljajte svoje velikosti porcij in se prepričajte, da ne prispevajo več kalorij, kot vam omogoča proračun. Dodatna hrana, ki jo jeste skupaj s krompirčkom, vpliva na izgubo teže. Za zmanjšanje kalorij lahko riž preskočite in nadomestite parjeno zelenjavo, na primer brokoli. Če se odločite za riž, Ameriško združenje za srce predlaga, da izberete parjen riž, ne pa ocvrtega.
Upoštevanje
Številni dejavniki določajo, ali shujšate med jedjo krompirčka. Druga hrana prispeva kalorije k vaši prehrani, uživanje visoko kalorične hrane poleg nizkokaloričnih pomfritov pa lahko spodkopava vaša prizadevanja za izgubo teže. Drug dejavnik je vadba. Telesna aktivnost gori kalorije in lahko spodbudi kalorični primanjkljaj, ki vam pomaga shujšati. Preden začnete s katerim koli programom hujšanja, se morate posvetovati s svojim zdravnikom, da določite zdrav načrt in najverjetneje za vas uspešen.
