Kurkumske kapsule so v zadnjih nekaj letih pritegnile pozornost znanstvene in medicinske skupnosti. Zaradi svojih protivnetnih lastnosti naj bi kurkuma pomagala pri vsem, od zmanjšanja bolečine v sklepih do zmanjšanja tveganja za srčne bolezni.
Namig
To je en dodatek z veliko raziskave. Koristi dodatkov kurkume lahko vključujejo zmanjšanje vnetja, povezanega z artritisom, vnetno črevesno boleznijo in brezalkoholno boleznijo maščobnih jeter.
Kaj je kurkuma?
Kurkuma, ali Curcuma longa, je rastlina, ki raste po vsej Indiji in Aziji. Znan je predvsem po svojem podzemnem steblu ali koreniku, ki je nekoliko podoben ingverjevi korenini. V resnici sta dve rastlini povezani. Kurkuma koren se uporablja kot posušena ali sveža začimba ali začimba v številnih indijskih in azijskih živilih. Je tudi glavna sestavina curryja v prahu.
Kurkumo lahko prepoznate po svetlo rumeni barvi ter izrazitem okusu in aromi. Barvo dobiva iz spojin, imenovanih kurkuminoidi, ki so prav tako odgovorni za koristi kurkume za zdravje.
Kurkuma se zdravilo uporablja že tisočletja. Po podatkih Nacionalnega centra za dopolnilno in integrativno zdravje National Institutes of Health se kurkuma v ajurvedski medicini tradicionalno uporablja za zdravljenje stanj, kot so težave z dihanjem, utrujenost, revmatizem in bolečine.
Koristi kurkume za vnetne bolezni
Večina raziskav kurkume in njene aktivne sestavine kurkumina se je osredotočila na njene antioksidativne lastnosti in zmožnost zmanjšanja vnetja pri različnih stanjih, kot so osteoartritis, revmatoidni artritis, vnetna črevesna bolezen in srčno-žilne bolezni.
Znanstveniki niso povsem prepričani, kako kurkuma zmanjša vnetje, vendar se zdi, da nekako zavirajo proizvodnjo citokinov, ki so protivnetne spojine.
Pregled, objavljen avgusta 2016 v reviji Journal of Medicinal Food, je analiziral rezultate osmih raziskav na ljudeh tako z osteoartritisom kot revmatoidnim artritisom. Raziskovalci so ugotovili, da so koristi dodatka kurkume vključevale zmanjšanje bolečin v sklepih, okorelost, otekanje in izboljšanje gibanja.
Nekateri ljudje so poročali tudi, da so lahko med uporabo kurkumskih kapsul uporabili manj zdravil proti bolečinam. Odmerjanje kurkume, uporabljeno v posameznih študijah, je bilo različno, povprečni odmerek kurkume pa je bil 1000 miligramov na dan v osem do dvanajstih tednih.
Kurkuma in kurkumin sta bila testirana tudi na vnetnih črevesnih boleznih (IBD), kot sta ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen. Kar nekaj raziskav kaže, da bi bilo lahko koristno.
Pregled zeliščnih terapij za KVČ, objavljen v reviji Annals of Gastroenterology aprila 2015, je ugotovil, da so kurkumske kapsule pomagale podaljšati dolžino remisije bolezni pri osebah z ulceroznim kolitisom, če so jih jemali skupaj s standardnimi zdravili.
Pri tistih, ki so jemali samo standardna zdravila, so se pogosteje pojavile bolezni. Odmerjanje kurkume, uporabljeno v tej študiji, je bilo 1000 miligramov dvakrat na dan.
Kurkuma zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja
Koristi dodatkov kurkume se lahko razširijo tudi na zmanjšanje tveganja za srčno-žilne bolezni, vendar so ugotovitve nekoliko mešane. Zdi se, da kurkumski dodatki znižujejo skupni in LDL (slab) holesterol, vendar je v številnih raziskavah ugotovljeno le minimalno znižanje in ni vpliva na HDL (dober) holesterol ali trigliceride.
En pogoj, za katerega se zdi, da ima nekaj koristi, je brezalkoholna bolezen maščobnih jeter (NAFLD), ki je glavni dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja.
V majhni študiji ljudi z NAFLD, objavljeno v raziskavi fitoterapije septembra 2016, so imeli tisti, ki so osem tednov dnevno jemali 500-miligramski dodatek kurkumina, 78, 9-odstotno znižanje vsebnosti maščob v jetrih v primerjavi s 27, 5 odstotka v skupini s placebom.
Medtem ko je ta študija vključevala le 80 udeležencev, je šlo za dobro zasnovano randomizirano kontrolirano preskušanje. Zanimivo je, da so imeli tisti, ki so prejeli dodatek, bistveno izboljšali ne le jetrno maščobo, ampak tudi znižanje indeksa telesne mase, holesterola, trigliceridov, ravni glukoze in ukrepov vnetja v primerjavi s tistimi, ki so jemali placebo.
Varnost kurkume, stranski učinki in absorpcija
Večina pregledanih študij je pokazala, da so kapsule kurkume varne za jemanje in imajo minimalne stranske učinke. Nacionalni center za dopolnilno in integrativno zdravje Nacionalnega inštituta za zdravje navaja, da lahko pride do motenj prebavil, če vzamete velike odmerke dodatka ali dlje časa.
Pri kurkumskih kapsulah je treba vedeti, da imajo pogosto slabo biološko uporabnost. To pomeni, da se ne absorbirajo dobro in se zelo hitro presnavljajo in izločajo iz telesa, zato so pogosto neučinkovite.
Po navedbah inštituta Linus Pauling na državni univerzi v Oregonu lahko uživanje kurkumskega dodatka, ki mu doda piperin (spojino v črnem popru), poveča biološko uporabnost, saj prepreči, da bi se metabolizirala prehitro. Ko se kurkuma presnavlja počasneje, ima več časa za delo.
