Morda boste videli zdravstveno trditev, ki jo je odobrila ameriška agencija za hrano in zdravila, ki pravi, da uživanje 1, 5 unče oreščkov na dan kot del zdrave prehrane lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni.
Mandlji in indijski orehi vsebujejo srčno zdrave nenasičene maščobe, mandlji pa imajo boljši maščobni profil. Kaše ponujajo več vitamina K in cinka, mandlji pa boljšo izbiro za vlaknine, vitamin E in kalcij.
Kalorije v Cashewsu proti mandljem
Ena izmed pomembnih točk, ki si jo morate zaužiti pri uživanju oreščkov, je gledanje porcij ali pa boste hitro porabili dovolj kalorij, da boste uničili svoje dnevne cilje. Ena porcija oreščkov je 1 unča, ali približno 1/4 do 1/3 skodelice.
Natančneje, 1-unčna porcija mandljev je približno 22 celih jedrc in ima 170 kalorij, medtem ko enak delež orehov sestavlja približno 18 oreščkov in vsebuje 163 kalorij. Imajo približno enako količino beljakovin, vendar imajo mandlji trikrat več vlaknin, pri čemer 1 unča zagotavlja 12 odstotkov ženskega in 8 odstotkov moškega priporočenega dnevnega vnosa.
Vsebnost maščob favorizira mandlje
Kaše in orehi vsebujejo veliko nenasičenih maščob, ki lahko znižajo slab holesterol in povečajo količino dobrega holesterola v krvnem obtoku, poroča Harvard School of Public Health. Ena unča indijskega olja vsebuje 13 gramov, mandlji pa 15 gramov skupne maščobe.
Mandlji so kljub temu, da imajo več maščob, bolj zdrava izbira, ker imajo večji odstotek nenasičenih maščob. Cashews ima bolj nasičeno maščobo, ki vsebuje 3 grame v unči ali skoraj trikrat več kot mandlji. Zaradi tega Medicinska šola Univerze v Massachusettsu priporoča, da jedo mandlje pogosto in indijske rezance le občasno.
Kalcij in cink
Mandlji imajo prednost, če potrebujete več kalcija v svoji prehrani. Ena unča mandljev zagotavlja 76 miligramov kalcija, kar je šestkrat več kot oreščki in zagotavlja 8 odstotkov priporočenih prehranskih dodatkov.
Cashews ima dvakrat večjo količino cinka, z 1, 6 miligrami v obroku za 1 unčo. Ker ženske in moški potrebujejo različne količine cinka, da ohranijo zdravje, serviranje enolončnic daje ženskam 20 odstotkov RDA, moški pa 15 odstotkov. Cashews in mandlji so dober vir železa in magnezija.
Mandlji zmagajo za vitamin E
Mandlji so eden najboljših virov esencialnega antioksidanta vitamina E, navaja Harvard School of Public Health. Če zaužijete mandeljno porcijo mandljev za 1 unčo, boste dobili 45 odstotkov priporočenega prehranskega dodatka vitamina E. Za primerjavo, isti delež indijskih okrasnih ima le 2 odstotka RDA.
Cashews premaga mandlje, ko gre za vsebnost vitamina K. Mandlji ne vsebujejo vitamina K, medtem ko ima 1 unča indijskega oreha 10 mikrogramov. Ženske bi morale dobiti 90 mikrogramov, medtem ko moški dnevno potrebujejo 120 mikrogramov vitamina K. Kaše in mandlji zagotavljajo majhne količine niacina, vitamina B-6 in folatov.
