Veggie Delite Sub je del podstrešja Fresh Fit franšize Subway, ki vsebuje 6 gramov maščobe ali manj. 6-palčni Veggie Delite Subway ima 200 kalorij, brez dodajanja sira ali začimb.
Standardna izdelava Subwaya vsebuje solato, paradižnik in kumare, zeleno papriko in rdečo čebulo na 6-palčnem hlebu pšenice z devetimi zrni. Standardna izvedba Subwaya je narejena tudi brez sira ali začimb. Medtem ko ima Subway standardno izdelavo, lahko kupci zahtevajo različne dodatne prelive in začimbe, da prilagodijo podgrupo Veggie Delite.
Podzemna železnica 6-palčnih zelenjavnih delit
Po podatkih Subway.com standardna 6-palčna podložnica Veggie Delite tehta 163 gramov in ima naslednje hranilne vrednosti:
- 200 kalorij
- 2 grama maščobe
- brez nasičenih maščob
- brez transmaščob ali holesterola
- 280 miligramov natrija
- 39 gramov ogljikovih hidratov
- 5 gramov prehranskih vlaknin
- 5 gramov sladkorja
- 9 gramov beljakovin
Podpora zagotavlja tudi 35 odstotkov dnevne vrednosti vitamina A in 15 odstotkov vitamina C ter 2 odstotka kalcija in 15 odstotkov železa. Vlaknine v podružnici Veggie Delite ustrezajo 20 odstotkov dnevne vrednosti, priporočene za ženske, in 13 odstotkov za moške, poročajo Nacionalne akademije znanosti.
Spreminjanje možnosti Veggie Sub Bread
Medtem ko Subway predlaga 6-palčno pšenico z devetimi zrni, lahko kupci izberejo katero koli drugo možnost za kruh za svojo zelenjavno podmago, na primer hlebček, pire in mini hlebček. Stranke lahko kruh tudi odstranijo in sendvič spremenijo v solato.
Upoštevajte pa, da bo sprememba kruha spremenila tudi prehranske vrednosti. Na primer, če nadomestite pšenico z devetimi zrni z obrtnim pšeničnim kruhom, dodate 40 kalorij in 60 miligramov natrija. Vrednosti kalcija, železa, vitamina A in vitamina C ostajajo enake.
Zamenjajte pšenični kruh v zelenjavnem substratu za italijanski kruh in izgubili boste 3 grame vlaknin. To hranilo je pomembno za zdravje črevesja, uravnavanje telesne teže in pomaga pri nadziranju ravni krvnega sladkorja, navaja klinika Mayo.
Dodajanje sira (in kalorij)
Sir doda dodatnih 6 gramov beljakovin na 6-palčni sub, odvisno od vrste sira, ki jo izberete, hkrati pa znatno poveča vsebnost maščobe in natrija v Veggie Delite subite. Na 6-palčni podmenec rezine ameriškega sira dodajo 40 kalorij in še 3 grame maščob, od katerih je 2, 5 nasičenih. Ameriški sir poviša tudi dnevno vrednost kalcija na 8 odstotkov.
Če dodamo sir, dodamo tudi 200 miligramov natrija. Po podatkih Ameriškega združenja za srce dnevno vnos natrija ne sme presegati 2.300 miligramov - ali 1.500 miligramov, če imate dejavnike tveganja za srčne bolezni.
Povečanje zelenjave
Subway poleg zelenjave v običajni gradnji Veggie Delite ponuja tudi kumarice, črne oljke in papriko, kot sta banana in jalapeno. Nekatere veje ponujajo otroško špinačo, čeprav na uradni strani ni navedena.
Dodajanje zelenjave v zelenjavni sendvič Subway lahko poveča število kalorij za kar 10 kalorij, vsebnost maščob pa ostane enaka. Tudi beljakovinske, vitaminske in mineralne vrednosti ostanejo nespremenjene. Vendar lahko dodajanje fermentirane zelenjave, kot so kumarice in paprika jalapeno, zviša raven natrija za kar 200 miligramov.
Dišave in omake uporabljajte zmerno
Subwayeve omake segajo od majoneze z veliko maščobami do nemasnega italijanskega preliva. Če dodate začimbo, lahko povečate število kalorij za kar 100, maščobe pa kar za 11, 5 grama. Začimbe lahko povzročijo tudi znatno povečanje ravni natrija in sladkorja.
Vinoigretta Subway na primer doda 30 kalorij in 110 miligramov natrija. Prav tako doda 1 gram sladkorja. Mešanica olivnega olja poveča število maščob za dodatnih 5 gramov maščobe, vendar sta količina natrija in sladkorja enaka.
