Ko gre za boj proti izboklini, lahko že majhne prilagoditve kalorične enačbe spremenijo vašo težo, piše v članku iz leta 2012 v časopisu Chemical Senses. Medtem ko vam začinjena hrana morda ne bo pomagala pri odstranjevanju ogromne teže, vas bo morda spodbudila v bolj zdravo smer. Preden začnete dieto za hujšanje, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Čarobne moči začimbe
Snov, ki daje kajenu njegovo toploto - kapsaicin - lahko pomaga tudi pri hujšanju. Kapsaicin ima tudi protibolečinske lastnosti in se uporablja kot oblika zdravljenja osteoartritisa, bolečin v živcih in bolečin v spodnjem delu hrbta. Morda ni primeren za vse. Če ste alergični na kivije, banane, kostanj, avokado ali lateks, ste morda alergični tudi na kajeno.
Začinjena hrana in apetit
Živila, aromatizirana s kajenom, vam lahko pomagajo izgubiti nekaj kilogramov in tako zmanjšajo apetit. Glede na pregledni članek, ki je bil leta 2012 objavljen v časopisu Chemical Senses, so preiskovanci poročali, da je kajenica pomagala zmanjšati njihovo hrepenenje po mastni, sladki in slani hrani.
Začimba vam pomaga tudi, da se počutite polni. Nedavna klinična študija, objavljena leta 2014 v Appetiteju, je raziskala učinke dopolnjevanja prehrane s kapsaicinom pri manjši skupini ljudi, ki jedo normalno prehrano. Študija je pokazala, da so v primerjavi s kontrolno skupino tisti, dopolnjeni z začimbo, poročali o povečanju sitosti in polnost in manjša je verjetnost, da bi prenajedli.
Začinjena hrana in presnova
Začinjena hrana ne samo zmanjša vaš apetit, lahko tudi pomaga povečati kurjenje kalorij. Po pregledu Chemical Senses začimba poviša telesno temperaturo, kar lahko poveča količino porabljene energije. Medtem ko se rezultati raziskav razlikujejo, vam lahko kajenski kamen pomaga porabiti kar 119 kalorij na dan, pravijo avtorji članka o pregledu Chemical Senses. Vendar povečano kurjenje kalorij morda ne bo uspelo vsem. Zdi se, da kapsaicin morda ne bo toliko spodbudil tistih, ki imajo prekomerno telesno težo ali so debeli, v primerjavi s vitkimi posamezniki. In učinki morda ne bodo trajali zelo dolgo, saj lahko vaše telo razvije toleranco na vročino.
Začinjena hrana za kurjenje maščob
Začinjena hrana morda ne porabi toliko kalorij za prekomerno telesno težo in debele osebe, lahko pa gorijo maščobe. Študija iz leta 2008, objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition, je raziskala učinke kapsaicina na porabo energije in izgubo maščobe pri skupini s prekomerno telesno težo in debelo osebo. Medtem ko je raziskava ugotovila, da začimba nima velikega učinka na porabo energije, je pri udeležencih spodbudila izgubo trebušne maščobe.
Dodajanje začimbe za izgubo teže
Na jutranja jajca potresemo malo kajenske paprike ali naredimo začinjen skutni nadev in ga postrežemo z rezinami kumare in zelene. Dodajte rezino ali dve sveže paprike v svoj lonec črnega fižola, da ga začinite in uporabite za juho, solato ali kašo v kašo. Sveža paprika lahko vašemu rižu doda tudi malo brca. Dodajte posušen kajenski poper v paradižnikovo omako, čili ali enolončnico za izboljšanje okusa in za izgubo teže.
