Medtem ko običajno ne mislite na sladila kot dietno hrano, je med morda izjema. Med je bil dobro proučen zaradi svojih zdravstvenih koristi, vključno z njegovimi protimikrobnimi lastnostmi in antioksidanti, ki delujejo za zaščito vaših celic pred poškodbami in preprečujejo genske mutacije. Obstaja nekaj predhodnih dokazov, ki kažejo, da bi med lahko pomagal pri izgubi teže, če ga uporabljamo namesto namiznega sladkorja. Vendar je med še vedno veliko kalorij in šteje kot dodani sladkor, zato ga morate jesti zmerno.
Kalorije v medu
Med 64 kalorij na žlico je medu kalorij zmerno. To je približno 5 odstotkov kalorij na močno omejeni 1200-kalorični dieti za hujšanje in 3 do 4 odstotke dnevnega dodatka kalorij v prehrani od 1500 kalorij do 1800 kalorij. Je tudi nekoliko višja od kalorij v sladkorju, ki ima 45 kalorij na žlico.
Medtem ko se kalorije v medu morda ne zdijo veliko od vašega dnevnega kaloričnega proračuna, se lahko hitro sešteje, če čez dan pojeste več obrokov, in seveda, če vam ga postreže 1 žlica, vas verjetno ne bo napolnilo. Pazite, da izmerite velikost svoje porcije, ko uživate med kot del vaše diete za hujšanje, da ne boste slučajno prenajedli.
Medov potencialni vpliv na lakoto
Med bi lahko ponudil nekaj koristi za hujšanje zaradi vpliva na lakoto, kaže raziskava iz leta 2010, objavljena v Journal of American College of Nutrition. Avtorji študije so primerjali učinke medu in sladkorja pri zdravih ženskah in ugotovili, da ima med manjši vpliv na krvni sladkor kot običajni namizni sladkor. To je pomembno pri nadziranju apetita, saj lahko hitri nihanji ravni krvnega sladkorja sprožijo lakoto, tudi če resnično ne potrebujete več hrane.
Vendar še ni jasno, kako dobro deluje. In ker učinki medu na lakoto še niso natančno raziskani, je še prezgodaj, da bi na medu šteli kot čarobno kroglo za zmanjšanje apetita.
Dokazi za med in izgubo teže
Obstaja tudi nekaj zgodnjih, predhodnih dokazov, ki neposredno povezujejo med z boljšo izgubo teže, če ga uporabljate namesto običajnega sladkorja. Ena izmed raziskav iz leta 2011 o reviji Nutrition Exploarched je primerjala učinke medu in sladkorja na debelost pri podganah. Avtorji študije so ugotovili, da so podgane, hranjene z medom, pojedle manj dneva, kot podgane, ki so hranile sladkor, in pridobile manj teže in manj telesne maščobe kot podgane, hranjene s sladkorjem. Majhna študija pri ljudeh, objavljena v časopisu Science World Journal leta 2008, je pokazala, da je med sprožil majhno količino izgube teže - in izgubo maščobe - v primerjavi s namiznim sladkorjem.
Čeprav so ti rezultati obetavni, so pogledali le na prednosti uživanja medu namesto namiznega sladkorja. Če že sledite dieti z nizkim sladkorjem, vam med morda ne bo prinesel nobenih koristi.
Nasveti in premisleki
Čeprav ima med v primerjavi s sladkorjem nekaj koristi za izgubo teže, boste še vedno morali zmerno. Med še vedno šteje za obliko dodanega sladkorja, vnos dodanega sladkorja pa bi morali omejiti na 9 čajnih žličk na dan za moške ali 6 žličk za ženske, poroča Ameriška zveza za srce. Če redno presežete dnevno mejo dodanega sladkorja, boste povečali tveganje za srčne bolezni in povečanje telesne mase.
Če trenutno pijete sladke pijače in jeste sladko hrano, vam lahko prehod na različice z medom pomaga shujšati. Še pomembneje pa je, da omejite svoj skupni vnos sladkorja, bodisi z zmanjšanjem količine sladkih živil in pijač, ki jih zaužijete, bodisi postopno zmanjševanjem sladkorja, ki ga porabite za njihovo izdelavo - da zmanjšate dodani vnos sladkorja in porabite manj kalorij. Med uporabljajte hrano v dieti prijazni hrani, na primer kot dodatek k domačemu prelivu za solato, ki ga rahlo kapljamo po ovseni kaši ali uporabimo za skromno sladkanje čaja.
