Kofein je poživilo, ki ga najdemo v hrani in pijačah, vključno s kavo, čajem, kolajo, energijskimi pijačami in čokolado. Nekatera zdravila vsebujejo tudi kofein. Čeprav vam kofein lahko daje energijo in pomaga, da ostanete budni, lahko povzroči neželene učinke in zmanjša absorpcijo nekaterih vitaminov in mineralov. Vendar se zdi, da ne vplivajo na vitamine skupine B.
B vitamini
V vitamine skupine B spadajo biotin, kobalamin, folna kislina, niacin, pantotenska kislina, piridoksin, riboflavin in tiamin. Te vitamine, topne v vodi, potrebuje vaše telo vsak dan v majhnih količinah za rast in razvoj, s čimer se hrana pretvori v energijo, imunsko delovanje in proizvaja hormone, encime, rdeče krvne celice in DNK. Če vam primanjkuje enega od vitaminov skupine B, se lahko pojavijo simptomi, vključno z utrujenostjo, slabokrvnostjo, depresijo, izgubo apetita, izpadanjem las, krči v mišicah, bolečinami v trebuhu in boleznimi dihal.
Kofein in vitamini skupine B
Študija o vplivu kofeina na ravni homocisteina, objavljena v "American Journal of Clinical Nutrition", je pokazala, da vnos kofeina do 870 miligramov na dan ne vpliva na koncentracijo folatov, vitamina B-6 in vitamina B-12 v krvi. Gre za količino kofeina v 8 ali 9 skodelicah kave.
Stranski učinki in varnost
Uživanje kofeina lahko povzroči neželene učinke, vključno z drisko, slabostjo, bruhanjem, nespečnostjo, izgubo kostne gostote, razdražljivostjo, tesnobo, suho kožo, izpuščaji in nenormalnim srčnim utripom. Nosečnice ne smejo zaužiti več kot 300 do 400 miligramov kofeina na dan, ljudje, ki trpijo zaradi motenj napadov, razdražljivega črevesa, depresije, osteoporoze in srčno-žilnih težav, pa se lahko poslabšajo, če uživajo kofein.
Upoštevanje
Čeprav kofein ne bo vplival na količino vitaminov skupine B v telesu, je vseeno pametno omejiti vnos kofeina na količino, ki jo vsebujeta 2 do 4 skodelice kave ali 200 do 400 miligramov na dan. Uživanje žitaric skupaj s petimi obroki sadja in zelenjave na dan zadostuje, da izpolnite večino svojih potreb po vitaminih skupine B, čeprav nosečnice morda potrebujejo dodatno folno kislino. Ljudje, ki ne uživajo veliko sadja in zelenjave, bodo morda želeli razmisliti o dodatku B-kompleksa.
