Dieta Thrive je bil veganski prehranjevalni načrt sestavljen iz nepredelane hrane, ki jo je razvil nekdanji poklicni triatlonec Brendan Brazier. Njegov cilj je pomagati pri hujšanju, uravnati krvni sladkor in spodbujati splošno počutje.
Kaj je prehrana?
Dieta Thrive je opisana v knjigi, ki vsebuje utemeljitev prehranjevalnega načrta, skupaj z 12-tedenskim programom obrokov, 100 recepti in režimom vadbe. V knjigi so tudi informacije o nakupih, tako da lahko sledilci hranijo svoje shrambe s pravo hrano. Čeprav smernice vključujejo 12-tedenski načrt, Brazier namerava prehrano spremeniti v dolgoročni življenjski slog. Na trgu je obliž Thrive, ki pa ni povezan s prehrano.
Brazer trdi, da prehrana spodbuja različne zdravstvene koristi, vključno z zniževanjem holesterola, povečanjem energije, izboljšanjem duševne jasnosti, dviganjem razpoloženja, izboljšanjem spanja, krepitvijo imunosti in zmanjšanjem vidnih znakov staranja. Kljub temu, da sam po sebi ne gre za izgubo teže, pa Brazier navaja, da odpravlja hrepenenje po hrano, pomaga ohranjati vitko mišično tkivo in zmanjšuje telesno maščobo.
Živila, dovoljena v dieti Thrive, vključujejo sadje, zelenjavo, fižol, oreščke, semena, hladno stiskano olje, konopljo, rjavi riž, morsko zelenjavo in jabolčni kis. Brazier pravi, da hrano uživamo bodisi surovo bodisi minimalno kuhano, zato je čim bližje njenemu naravnemu stanju. V nasprotju z drugimi prehranskimi načrti, ki vključujejo jemanje prehranskih dopolnil, dieta Thrive predlaga pridobivanje dovolj hranilnih snovi iz zdrave hrane.
Načrt prehranjevanja prepoveduje živila, za katera Brazer meni, da škodujejo počutju. Sem spadajo vsi živalski proizvodi, kot so goveje meso, jagnjetina, svinjina, perutnina, ribe in morski sadeži. Druga izključena živila so jajca in mlečni izdelki, kot so mleko, sir in jogurt. Poleg tega Brazier priporoča, da se izogibate sladkorju in drugim rafiniranim ogljikovim hidratom, pa tudi predelani hrani.
Kako deluje dieta Thrive
Brazier ljudem, ki začnejo s programom, naroči, naj ne začnejo z odstranjevanjem nezdrave hrane, ampak zgolj s tem, da v prehrano vključijo hranljivo hrano, kot so sadje, zelenjava in stročnice, poroča zdravje. Načrt vključuje odpravo kofeina, sladkorja, mesa, predelane hrane, zrn in škrobne zelenjave. Štetje kalorij ni potrebno, vendar je eden od pravil programa, da obroke in prigrizke začnite tako, da se prepreči pretirana lakota ali občutek polnosti.
Vsak dan prehrana vključuje pitje smoothija in uživanje velike zelene solate. Vključuje tudi porabo surove energijske palice, ki je narejena doma, saj je predelana hrana tabu.
Običajna dnevna prehrana je na primer palačinke z divjim riževim yamom za zajtrk, ki jim sledi polnoletna energija. Kosilo je solata, popoldanska malica pa smoothie. Večerja je morda burger iz lanenih semen z mešanim zelenjem in pesto konoplje. Dnevni režim prehrane se zaključi s prigrizkom po večerji, na primer čipsovim čipsom.
Prednosti in slabosti prehrane
Pros
Fundacija International Food Information Council poroča, da imajo veganske diete, ki so sestavljene izključno iz rastlinske hrane, skupaj z vegetarijansko prehrano, ki vključuje nekaj živalske hrane, nekatere zdravstvene koristi. Sem spadajo izboljšana glukoza v krvi, znižani krvni tlak in znižani LDL ali slab holesterol.
Študija, objavljena v reviji C_ritical Reviews in Food Science in Nutrition_ novembra 2017, je preučila celoto raziskav, da bi ugotovili povezave med kroničnimi boleznimi ter vegansko in vegetarijansko prehrano. Ugotovili so, da veganska dieta zmanjša tveganje za skupni rak za 15 odstotkov.
V raziskavi iz junija 2014, ki je bila objavljena v reviji Nutrients , so raziskovalci primerjali učinke veganske in vegetarijanske prehrane z nevegetarijanskimi načini prehranjevanja. Odkrili so, da je vegetarijanska prehrana povezana z manjšo verjetnostjo umrljivosti kot dieta z mesom. V primerjavi z lakto-ovo vegetarijansko prehrano, ki vključuje mlečno hrano in jajca, je veganska dieta nudila dodatno zaščito pred sladkorno boleznijo tipa 2, debelostjo in tveganjem za srčno-žilno smrt.
Proti
Vsi, ki jih zanima zdravilo Thrive za hujšanje in zdravstvene koristi, se morajo zavedati možnih pomanjkljivosti. Veganska dieta lahko povzroči prehranske pomanjkljivosti, poroča Mednarodna fundacija za informacije o hrani. Ker veganske diete ne vključujejo rib, jim manjkajo omega-3 maščobne kisline, ki so pomembna hranila za zdravje srca in ožilja. Fundacija svetuje veganom, da uživajo prehranske izdelke iz morskih alg ali mikroalge, da bi te zdrave maščobe zagotovili v svoji prehrani.
Skrb vzbuja tudi osteoporoza zaradi pomanjkanja kalcija in drugih hranil. Preiskava, objavljena v Nutrition Reviews januarja 2019, je pregledala 20 raziskav, ki so primerjale kostno gostoto mesojedih z vegetarijanci in vegani. Tako vegetarijanci kot vegani so imeli nižjo kostno gostoto in večjo stopnjo zloma kot mesojedi. Avtorji so sklenili, da jih morajo posamezniki na teh dietah skrbno načrtovati, da se izognejo škodljivim posledicam za zdravje kosti.
Klinika Mayo pravi, da lahko zaradi veganske prehrane pride do pomanjkanja joda, vitamina B12, železa, cinka in beljakovin. Vegani bi morali jemati jodirano sol, da bi dobili zadostno količino joda, in se odločili za žita, obogatena z vitamini, da bi prejela dovolj vitaminov skupine B. Nekatera rastlinska hrana vsebuje železo, cink in beljakovine, zato morajo posamezniki na dieti Thrive zaužiti zadostne količine le-teh, da bi zagotovili optimalen vnos teh mineralov in hranil.
Zdravejša alternativa uspešni prehrani
Stroge veganske diete, kot je dieta Thrive, so povezane z zdravstvenimi koristmi, ker temeljijo na rastlinah, vendar so povezane tudi s prehranskimi pomanjkljivostmi. Nadomestna dieta, ki jo je treba upoštevati, je dieta klinike Mayo. Tako kot načrt Thrive poudarja, da jedo sadje, zelenjavo in polnozrnate žitarice, vendar vključuje srčno zdrave ribe, maščobe z nizko vsebnostjo maščob in nenasičene maščobe.
Dieta klinike Mayo je podobna mediteranski prehrani, ki je povezana z vrsto zdravstvenih koristi, vključno z nadzorom telesne teže. Eno od načel tega načrta prehranjevanja je, da rastlinska hrana, ki je hranljiva in naravno nizko kalorij, spodbuja izgubo teže, saj njihova vsebnost vlaknin nasiči lakoto.
Ker prehrana Mayo Clinic vključuje ribe in mlečne hrane, pomaga preprečevati pomanjkanje beljakovin, omega-3 maščob in kalcija, ki so vezane na veganske diete. Načrt prehranjevanja lahko tudi zmanjša tveganje za srčne bolezni in sladkorno bolezen tipa 2.
