Napihnjenost, driska in bolečine v želodcu zaradi uživanja grškega jogurta so lahko znak laktozne intolerance. Večina kultiviranih mlečnih izdelkov, kot je grški jogurt, vsebuje bistveno manj laktoze, sladkorja v mleku, kot ga imajo drugi mlečni izdelki. Nekateri z diagnozo laktozne intolerance lahko prenašajo več laktoze kot drugi. Preden zaužijete grški jogurt, se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate težave s prebavo mlečnega sladkorja.
Laktozna intoleranca
Kot dojenček vaš prebavni sistem proizvaja veliko laktaze, prebavnega encima, ki razgradi laktozo, ker celotna prehrana temelji na mleku. S starostjo vam tanko črevesje preneha proizvajati toliko laktaze. Če vaše telo naredi premalo laktaze, lahko postanete laktozni intolerantni. Ko se to zgodi, vaše telo ne more več prebavljati laktoze v mleku, zaradi česar neškodljive bakterije v debelem črevesu vplivajo na sladkor. Ta interakcija ustvari prekomerno plino, napihnjenost in drisko v 30 minutah po zaužitju mlečnih izdelkov. Ko se simptomi pojavijo, ni treba čakati, da vaše telo izloči mlečni sladkor.
Grški jogurt
Po podatkih Chobani.com, nacionalne blagovne znamke grškega jogurta, grški jogurt vsebuje manj laktoze kot večina drugih mlečnih izdelkov. AskDrSears.com pojasnjuje, da jogurt vsebuje živo in aktivno kulturo, ki pretvori laktozo v mlečno kislino, ki jo telo enostavno absorbira. To kemično delovanje povzroči veliko zmanjšanje ravni laktoze. Ker imajo vsi različno toleranco na laktozo, lahko vaše telo ali ne bo zmoglo prevladati s količino grškega jogurta. Če imate močno laktozno laktozo, se izogibajte grškemu jogurtu, ne da bi se prej pogovorili z zdravnikom ali registriranim dietetikom.
Izzivna dieta
Pod nadzorom zdravnika lahko izvajate izzivno dieto. Med izzivno dieto iz prehrane odstranite vse mlečne izdelke za en do dva tedna. Po končanem obdobju izločanja prvi dan pojejte 1/4 skodelice grškega jogurta in zabeležite morebitne simptome. V naslednjih dneh povečajte količino grškega jogurta, ki ga zaužijete, za 1/4 skodelice, dokler ne dosežete običajne porcije ali ne razvije simptomov. O svojih ugotovitvah obvestite svojega zdravnika.
Zdravljenje
Čeprav je intoleranca za laktozo neozdravljiva, lahko simptome preprečite, ko jeste grški jogurt, in sicer tako, da zaužijete encimsko prebavno dopolnilo. Teza dopolnila se prodajajo brez recepta in ko jih vzamemo pred prvim ugrizom jogurta, bodo potrebni encimi za učinkovito razgradnjo laktoze. Druge možnosti preprečevanja simptomov intolerancije za laktozo vključujejo izogibanje vsem mlečnim izdelkom ali iskanje blagovne znamke grškega jogurta z oznako "brez laktoze".
