Če je mleko že glavni del vaše prehrane, je prehod na mastnejše različice preprost način za pridobivanje teže. Polnomastno mleko - ki ga imenujemo tudi polnomastno mleko - je več kalorij kot njegova količina z manj maščobami, kar pomaga zagotoviti dodatno energijo, ki jo potrebujete za nekaj kilogramov. In ker je mleko v kuhinji vsestransko uporabno, ga lahko uporabljate v različnih jedeh, ki lahko predstavljajo del vaše diete za hujšanje.
Kalorije, polnomastno mleko in povečanje teže
Če dodate težo, morate zaužiti več kalorij, kot jih potrebujete - običajno 250 do 500 dodatnih kalorij na dan. To sešteje dovolj dodatnih kalorij v tednu, da pridobite med 0, 5 in 1 funtom, kar bo nastalo iz kombinacije vitkega tkiva in mišic.
Kot zmerno visoko kalorično živilo vam lahko polnomastno mleko pomaga pri doseganju priporočenega presežka kalorij. Priloga 1 pol skodelice polnomastnega mleka zagotavlja 149 kalorij, tako da če spijete dve skodelici dnevno, poleg hrane, ki jo potrebujete za vzdrževanje telesne teže, bi pridobili nekaj več kot pol kilograma na teden. Za dodatno povečanje kalorij poskusite s čokoladnim mlekom s polno maščobo. Ima 208 kalorij na skodelico, zato pitje dveh skodelic poleg običajne prehrane zagotavlja dovolj dodatnih kalorij, da lahko na teden pridobite četrto petino kilograma.
Druge prednosti polnomastnega mleka za povečanje telesne mase
Polnomastno mleko ima druge prednosti, ki vam pomagajo pri pridobivanju teže; pri 8 gramih beljakovin na skodelico navadnega ali čokoladnega polnomastnega mleka je dober vir visokokakovostnih beljakovin. Beljakovine v mleku so "popolne", kar pomeni, da vsebujejo vse aminokisline, ki jih potrebujete za pridobivanje vitke mase, vključno z mišičnim tkivom. Ko gomoljite, potrebujete 0, 8 grama beljakovin na kilogram telesne teže, zato bi 16 gramov beljakovin v dveh kozarcih polnomastnega mleka zagotovilo približno 13 odstotkov dnevnih potreb po beljakovinah za 150 kilogramov.
Maščoba v polnomastnem mleku vam pomaga tudi pri pridobivanju teže. Poleg povečanja kalorij v mleku maščobe - skupaj z ogljikovimi hidrati - služijo tudi kot zgoščeni vir goriva za vaše mišice. Pitje mleka vam lahko pomaga, da se počutite z energijo in sposobni slediti zahtevnemu programu, potrebnemu za pridobivanje mišic. Skodelica polnomastnega mleka ima 8 gramov maščob in 12 gramov ogljikovih hidratov. Čokoladno mleko ima več ogljikovih hidratov, in sicer 26 gramov na skodelico.
Naredite polne maščobe
Uporabite polnomastno mleko, da pridobite težo, tako da ga pijete namesto z manj maščobami ali nemastnim mlekom. Neslano mleko ima na primer le 83 kalorij; če bi vsak dan spili dva kozarca polnomastnega mleka namesto dveh kozarcev nemastnega mleka, bi vsak teden zaužili 924 dodatnih kalorij - dovolj, da pridobite četrt kilograma, tudi brez drugih sprememb prehrane. Preklopite na dva kozarca polnomastnega čokoladnega mleka in dobili boste še več dodatnih kalorij - 250 dodatnih kalorij na dan ali dovolj, da boste na teden pridobili pol kilograma.
Drugi nasveti in triki za postrežbo
Za pomoč pri povečanju telesne mase uporabite mleko kot osnovo za visokokalorične smoothije. Skodelica polnomastnega belega mleka, pomešana s skodelico breskev in unčo makadamijevih oreščkov - eno uro namočeno v vodi za dodano kremasto maso - ali olje iz oreščka makadamije vsebuje 410 kalorij, vključno z 11 grami beljakovin. Ali pa poskusite bolj beljakovinski jagodni mandljev smoothie, tako da mešamo skodelico polnomastnega čokoladnega mleka s skodelico borovnic in unčo mandljev - namočeno v vodi, dokler niso mehke - za pretres s 454 kalorijami in 15 grami beljakovin.
Uporabite polnomastno mleko za pripravo jutranje kaše - naj bo to ovsena kaša ali kvinoja ali amarantova kaša - da dodate kalorije za povečanje telesne mase, v hladnem žitu pa uporabite tudi polnomastno mleko. Kremnim juham dodajte skodelico polnomastnega mleka, da jih redčite - s tem boste lažje nalili v termos in pili na poti - ter dodali polnomastno mleko v pire zelenjavne juhe za dodatno kremnost.
