Neustrezno pripravljeni, shranjeni in / ali postreženi prehrambeni izdelki lahko pritegnejo bakterije ali mikrobe, ki vas lahko privedejo do zelo neprijetnega stanja: zastrupitev s hrano. Medtem ko je bruhanje eden najpogostejših simptomov zastrupitve s hrano, lahko nekatere bakterije, za katere je znano, da povzročajo zastrupitev s hrano, privedejo do bolečin v grlu in gripi. Če med zastrupitvijo s hrano ali po njej pride do vnetega grla, obstajajo načini zdravljenja, ki zmanjšajo vaše simptome. Kadar sumite, da imate zastrupitev s hrano, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom, saj so nekatere sorte lahko smrtne.
Bruhanje
Uživanje onesnaženih živil lahko povzroči navidezno takojšnjo zavrnitev živila po vašem želodcu, kar ima za posledico hudo slabost in bruhanje. Medtem ko to običajno mine v 24 urah, lahko bruhanje želodčnih sokov privede do surovega in vnetega grla. Želodčni sokovi so zelo kisli, kar lahko povzroči težave pri požiranju in bolečino. Potem ko zastrupitev s hrano izgine, lahko sprejmete ukrepe za zmanjšanje bolečih simptomov.
Zdravljenje bolečine v grlu, povezane z bruhanjem
Če vas grlo čuti srbeče, vneto in suho po zastrupitvi s hrano, lahko za lajšanje bolečine uporabite nekaj načinov zdravljenja. Ko boste sposobni prenašati tekočino, poskusite piti čim več vode, da obnovite tekočinsko ravnovesje v telesu in zmanjšate bolečino. Tudi pijače, ki vsebujejo elektrolite, kot so športne pijače, lahko pomagajo obnoviti natrij in kalij, izgubljene po epizodi zastrupitve s hrano. Poleg tega uporabite vlažilnik vlažilca ali vaporizer za hlajenje, da obnovite vlago v grlu. Izogibanje cigaretnemu dimu, alkoholu in kofeinu prav tako lahko pomaga zmanjšati suhost grla.
Patogeni in simptomi
Včasih lahko bakterije, povezane z zastrupitvijo s hrano, povzročijo tudi vneto grlo. To velja za bakterije Streptococcus pyogenes. Simptomi, povezani s to bakterijo, trajajo približno 12 do 72 ur in lahko vključujejo simptome, kot so vneto grlo, vročina, slabost, bruhanje, zamašen nos in izpuščaji. Druga bakterija, imenovana Corynebacterium diptheriae, lahko povzroči vneto grlo, vnetje nosu, vročino, mrzlico, težave pri požiranju in splošno občutje slabosti. Simptomi obeh bakterij so podobni simptomom strepnega grla in gripe. Zaradi tega vam lahko zdravnik priporoči, da vzamete kulturo grla ali bris grla, da ugotovi, kakšne vrste bakterij rastejo v vašem grlu.
Zdravljenje vneto grlo, povezano z bakterijami
Če so bakterije, povezane z zastrupitvijo s hrano, vzrok za vneto grlo, vam lahko zdravnik predpiše antibiotik, s katerim uničite bakterije in zmanjšate simptome. Popolni potek tega antibiotika je pomemben za zagotovitev, da so bakterije popolnoma izkoreninjene. Ker so zastrupitve s hrano, povezane z bakterijami, lahko zelo nalezljive, je treba najti kontaminiran vir hrane, da preprečimo nadaljnje okužbe. Poleg tega morate upoštevati skrbne higienske prakse, na primer umivanje rok po vsakem kašljanju.
