Zlatenica povzroča določena zdravstvena stanja in je značilna rumena odtenek kože in oči. Če imate zlatenico, pitje veliko tekočine in upoštevanje diete z malo maščob, bogato s sadjem, zelenjavo in polnozrnatimi izdelki lahko pomagajo pri zdravljenju zlatenice. Morda bo potrebno spremeniti tudi vnos beljakovin.
Vzroki in simptomi zlatenice
Pri odraslih lahko zlatenico povzročijo določena stanja, vključno z alkoholno boleznijo jeter, zamašenimi žolčnimi kanali, hepatitisom in rakom trebušne slinavke. Rumeni pigment, ki daje značilno rumeno barvo, je bilirubin, ki je stranski produkt starih rdečih krvnih celic. Običajno jetra odstranjujejo stare rdeče krvne celice in bilirubin zapusti telo. Če je preveč starih rdečih krvnih celic, da bi jih jetra rešila, pride do kopičenja starih rdečih krvnih celic. Ko je povišana koncentracija bilirubina dovolj rumene pigmentacije, da postane vidna zlatenica.
Maščobe
Beljakovine
Glede na osnovni vzrok za zlatenico je lahko koristno omejiti vnos beljakovin. Poudarek vnosa beljakovin bi moral biti na pustih beljakovinah, kot so puran, piščanec in ribe. Vključeni so lahko tudi rastlinski proteini, kot so fižol, leča, oreščki in tofu. Če se osredotočite na vitkejše beljakovine, lahko zmanjšate vnos nasičenih maščob.
Tekočine in druga vprašanja
Pitje veliko tekočine je prav tako zelo pomembno, če imate zlatenico. Dnevno bi morali zaužiti najmanj 1, 2 litra ali osem kozarcev. Izogibati se je treba tudi alkoholu, da preprečimo nadaljnje poškodbe jeter. Vaša prehrana naj bo bogata tudi s sadjem in zelenjavo, v idealnem primeru vsaj pet porcij na dan. V prehrano je treba vključiti tudi polnozrnato zrnje. Registrirani dietetik vam lahko pomaga sestaviti načrt obrokov, ki ustreza vašim prehranskim potrebam.
