Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni je banana najbolj priljubljeno sveže sadje, ki ga uživajo v ZDA. So poceni, priročni za uživanje in široko dostopni skozi celo leto. Banana, ki jo pogosto imenujejo "superživilo", je polna vitaminov, mineralov in aminokislin. Oglejte si podrobnejše vrednosti hranilnih snovi banane, ki temeljijo na srednje veliki banani, dolgi od 7 do 7, 88 palca. Ta velikost banane tehta približno 118 gramov in ima 105 kalorij.
Vrste banan
Pri nakupovanju banan v trgovini z živili najpogostejša vrsta je banana Cavendish. Ta vrsta je opazno zrela, ko lupina postane svetlo rumena in ostane čvrsta. Ko plod dozori, koža porjavi in postane mehka.
Minerali
Najpogostejši mineral, ki ga najdemo v banani, je kalij. Ena banana vsebuje več kot 400 mg kalija, kar predstavlja več kot 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa ali RDI, ki temelji na 2.000 kalorični dieti. Drugi minerali, ki so prisotni v pomembnih količinah, so 32 mg magnezija, 1, 2 mikrograma selena, 26 mg fosforja in 0, 31 mg železa. Minerali, prisotni v sledovih, vključujejo kalcij, natrij, cink, baker, mangan, fluorid in selen.
Vitamini
Banane vsebujejo veliko vitaminov v precejšnji količini in v sledeh. Med velikimi količinami so vitamini C in B6. Ena banana vsebuje 10, 3 mg vitamina C ali 10 odstotkov RDI in 0, 43 mg vitamina B6, 20 odstotkov RDI. Vitamini, prisotni v manjših odstotkih, vključujejo tiamin, riboflavin, niacin, pantotensko kislino, folate, holin, betain, vitamin A, karotenoide, lutein, vitamin E in vitamin K.
Amino kisline
Aminokisline so temeljni gradniki v človeškem telesu, ki se uporabljajo pri proizvodnji beljakovin in so bistvenega pomena pri celični presnovi. Človeško telo je sestavljeno iz 20 aminokislin, vendar jih je sposobno sintetizirati le 10. 10 aminokislin, ki jih moramo dobiti iz hrane, so arginin, histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan in valin. Banane vsebujejo vseh 10 teh esencialnih aminokislin. Pomanjkanje katere koli aminokisline lahko povzroči razgradnjo telesnih beljakovin in mišic.
