Različne vrste pečic imajo različne zmožnosti, vendar lahko z nekaj rahlimi prilagoditvami ugotovite, kako umetno pečemo sladek krompir v pečici toaster, pa tudi v konvekcijski peči ali celo običajni pečici.
In zakaj ne bi želeli več možnosti za kuhanje sladkega krompirja? Po podatkih Harvard Health Publishing se sladki krompir povečuje, njegova poraba pa se je med letoma 2000 in 2016 povečala za 42 odstotkov. Morda ljudje slišijo, kako ima ta koreninska zelenjava več beta karotena kot katera koli druga zelenjava, ali pa so morda le slišali sladko krompir ima veliko vlaknin, kalija ter vitamina A in C.
Znanost je vsekakor točka, ki jo poudarja znanost: Pregled novembra 2016, objavljen v Food Research International, je ugotovil, da je sladek krompir dober za boj proti oksidaciji, vnetjem in staranju ter za pomoč pri obvladovanju sladkorne bolezni in debelosti. To bi lahko bil eden od razlogov, da se krompirček s sladkim krompirjem zdi tako nepremagljiv.
Uporaba konvekcijske pečice
Če samo kuhate samo za eno osebo, je lahko vaš sladki krompir v pečici toaster najboljša izbira. Kot poudarjajo na ministrstvu za energijo, so toaster pečice uporabne za kuhanje manjših količin hrane. Lahko posladkate krompir v pečici toasterja in ga kuhate na isti temperaturi in v istem času kot v običajni pečici, vendar medtem ko segrejete veliko manjšo količino prostora.
Tudi če uporabljate konvekcijsko peč v polni velikosti, boste porabili manj energije kot pri običajni pečici. Ministrstvo za energijo ocenjuje, da konvekcijske pečice uporabljajo 20 odstotkov manj kot običajne. To je zato, ker konvekcijske pečice uporabljajo ventilator za kroženje vročega zraka v notranjosti, kar pomeni, da lahko hrano kuhamo na nižji temperaturi in v krajšem času. Nekatere pečice za toster imajo celo funkcijo konvekcije.
Navodila za uporabo vaše konvekcijske pečice vam lahko dajo podrobnosti o prilagoditvi receptov, napisanih za običajne pečice. Na primer, Maytag spodbuja odštevanje 25 stopinj Fahrenheita od temperature, ki je navedena za običajno pečico, in čas pomnoževanja pomnoži z 0, 75.
Ta formula se nanaša na kuharske tehnike, ki jih deli ministrstvo za kmetijstvo New Jerseyja, ki daje posebne napotke za kuhanje sladkega krompirja v konvekcijski pečici - pri temperaturi 25 stopinj nižji in za tri četrtine časa kuhanja. V skladu s tem priporočilom kuhajte sladki krompir v konvekcijski pečici pri 425 F 25 do 30 minut, v nasprotju s kuhanjem v običajni pečici pri 450 F od 30 do 35 minut.
Naredimo toast v opekaču
Lepota toaster pečice je, da lahko nazdravljamo hrano tako enostavno, kot jo lahko pečemo, kar pomeni, da je ena od možnosti za kuhanje sladkega krompirja v toaster pečici izključitev konvekcije in sladki krompirjev toast.
Čeprav nekatere tehnike za pripravo sladkega krompirjevega toasta, na primer tiste, ki jih je opisal regionalni zdravstveni dom Magnolia, vključujejo rezanje sladkega krompirja in vstavljanje v opekač tako, kot bi kruh, lahko rezine ravno tako preprosto položite ravno v toaster pečico. Ko so rezine nežne, jih naoljite, kot bi nazdravili, z uporabo zdravih možnosti, kot so arašidovo maslo, jajce ali avokado.
Vse te možnosti bodo povečale zdravo maščobo. Kot je razložil pregled, objavljen maja 2013 v reviji Critical Reviews in Food Science and Nutrition , so avokado odličen vir mononenasičenih maščob, zaradi česar so odlični za zdravje srca in ožilja ter za obvladovanje telesne teže.
S temi idejami ne bi smeli imeti težav z ustvarjanjem zdravega prigrizka iz sladkega krompirja in kuhanjem na energijsko učinkovit, brez težav!
