Kuhanje zamrznjenih mesnih kroglic je enostavno, tudi če jih najprej ne odtalite. V večini primerov jih kupite že v celoti kuhane, zato jih morate samo segreti. Lahko jih ponovno ogrejete na več načinov.
Kuhanje zamrznjenih mesnih kroglic
Ne glede na to, ali v pečici pripravljate zamrznjene mesne kroglice z omako za peko na žaru ali kuhate zamrznjene mesne kroglice v marinari omaki, je bistvo, da poskrbite, da bodo skozi segreto in varno za uživanje. Skuhamo jih lahko v 12 minutah ali manj in so odličen način za hiter zdrav obrok. Poleg tega so že začinjena, zato vam ni treba ničesar dodati.
Lahko jih postrežete v svoji špageti večerji namesto da porjavi goveje goveje meso, da naredite mesno omako. Doma lahko izdelate domače mesne mesne kroglice, jih uporabite za pripravo švedskih mesnih kroglic, jih dodate v pico ali jih postrežete kot prilogo na zabavi.
Če želite kuhati zamrznjene mesne kroglice v marinari omaki na štedilniku, segrejte ponev na srednje močni vročini. Dodajte mesne kroglice v eni plasti in kuhajte, dokler se ne segrejejo.
Če jih želite kuhati v počasnem kuhalniku, jih dodajte v enem sloju na dno lonca. Dodajte poljubne omake po receptu, ki ga sledite. Pokrijte in kuhajte visoko na uro; nato zavrnite na nizko in kuhajte še tri ure ali dokler se ne segreje.
Po podatkih USDA službe za varnost hrane in inšpekcijske preglede je treba vsako hrano, ki je bila pripravljena v počasnem štedilniku, hraniti in hladiti v dveh urah.
Kuhanje zamrznjenih mesnih kroglic v pečici
Mesne kroglice pečemo 10 do 12 minut ali dokler se ne segrejejo. Če uporabljate konvekcijsko pečico, pecite osem do 10 minut. Ko končate, vzemite iz pečice in premažite z BBQ omako. Po želji postavite nazaj v pečico za dve do tri minute, da se omaka speče na mesnih kroglicah. Postrezite z zobotrebci.
Neobdelane mesne kroglice
Lahko kupite že pripravljene mesne kroglice. Številne trgovine z živili imajo že v celoti kuhane, zato jih morate segreti. Če pogledate v oddelek za meso, boste morda našli tudi predhodno pripravljene mesne kroglice, ki so surove, a pripravljene za kuhanje.
Na splošno te mesne kroglice niso zamrznjene, če pa jih tisto noč niste pripravljeni kuhati, ameriško ministrstvo za zdravje in človeške službe (DHHS) navaja, da jih lahko za nekaj dni pustite v hladilniku ali jih zamrznete odtajajte in kuhajte kasneje. Običajno so narejeni z mletim govedinim mesom, najdete pa jih tudi iz mlete svinjine ali mešanice mesa.
Ko kuhate te mesne kroglice, jih kuhajte, dokler ne dosežete notranje temperature 160 F, če so narejene iz govejega ali svinjskega mesa in 165 F, če so narejene s piščancem ali purani, po navodilih DHHS. Te lahko kuhate v pečici, v počasnem kuhalniku ali na štedilniku.
Če kuhate surove mesne kroglice iz zamrznjenega, povečajte čas kuhanja za 50 odstotkov. Pazljivo spremljajte temperaturo, saj bo skupni čas kuhanja odvisen od velikosti mesnih kroglic.
