Slivovo vino je sladka alkoholna pijača, narejena iz umenih sliv, ki izvirajo iz Kitajske. Kitajska je v šestem stoletju na Japonsko uvedla slivovo slivo, slivovo vino pa je postalo priljubljena pijača na Japonskem v 17. stoletju. Danes je japonsko slivovo vino, ki ga običajno uporabljamo kot aperitiv, aperitiv, priljubljeno pijačo na Japonskem in po vsem svetu. Slivovo vino lahko prinese določene zdravstvene koristi, vendar le takrat, ko ga uživate zmerno.
Snovi, ki promovirajo zdravje
Poleg alkohola, slivovo vino vsebuje več zdravilnih snovi, vključno z esencialnimi minerali in antioksidanti. Študija, objavljena v "Journal of Food Composition and Analysis" leta 2007, je analizirala vsebnost antioksidantov in mineralov v različnih sadnih vinih in tradicionalnih rdečih vinih iz grozdja. Raziskovalci so ugotovili, da imajo slivova vina zmerno skupno antioksidativno sposobnost, podobno kot češnja in malina, vendar manj kot vina iz grozdja ali borovnic. V sadnih vinih in rdečih vinih so bili tudi esencialni minerali, vključno s kalcijem, magnezijem, manganom, cinkom, železom in zlasti kalijem. Ugotovljeno je bilo, da slivna vina in druga sadna vina vsebujejo bistveno manj histaminov, ki povzročajo glavobol, kot rdeča vina.
Alkohol in zdravje
Če ga uživamo zmerno, lahko tudi alkohol v slivovem vinu prinese določene zdravstvene koristi. Japonski proizvajalec slivovega vina pravi, da imajo njegova slivova vina približno 12 odstotkov alkohola, kar je podobno kot rdeče ali belo vino. Zmerno uživanje alkohola lahko zmanjša tveganje za nastanek srčnih bolezni; zmanjšano tveganje za smrt zaradi srčnega infarkta; zmanjšano tveganje za možganske kapi, zlasti ishemične kapi; zmanjšano tveganje za nastanek žolčnih kamnov; in po možnosti zmanjšano tveganje za diabetes. "Zmerno" uživanje alkohola, kot je opredeljeno v prehranskih smernicah za Američane iz leta 2010, pomeni največ eno pijačo na dan za ženske in dve pijači na dan za moške. Standardna porcija vina je 5 oz; vendar je to sladko sladico, kar je standardna porcija slivovega vina le 4, 1 oz.
Ogljikovodiki in kalorije
Kot vse alkoholne pijače je tudi slivovo vino pomemben vir kalorij. Alkohol zagotavlja 7 kalorij na gram - več kalorij kot ogljikovih hidratov in beljakovin ter na drugem mestu maščobe, ki imajo 9 kalorij / g. Slivovo vino vsebuje tudi 20 g sladkorja ali 6 odstotkov dnevnih potreb po ogljikovih hidratih na 4, 1 oz. streže, po Livestrong.com MyPlate. Z zmerno vsebnostjo alkohola in visoko vsebnostjo sladkorja znaša 4, 1 oz. porcija slivovega vina vsebuje skupno 163 kalorij. Za primerjavo, 5 oz. porcija suhega rdečega ali belega vina vsebuje le 100 kalorij. Če uživate slivovo vino v presežku, lahko to hitro privede do povečanja telesne teže in s tem povezanih zdravstvenih težav, pa tudi do zdravstvenih težav, povezanih s čezmernim uživanjem alkohola.
Upoštevanje
Čeprav lahko slivovo vino nudi nekatere zdravstvene koristi, če ga pijete v majhnih količinah, potencialne koristi za pijačo močno presegajo nevarnosti za alkohol, če pijete pijačo ali v nekaj urah popijete več pijač. Običajna prekomerna zaužitja alkohola vas ogroža zaradi številnih zdravstvenih težav, vključno z visokim krvnim tlakom, nekaterimi raki, samomorom, naključnimi resnimi poškodbami ali smrtjo, cirozo jeter, pankreatitisom in srčnim popuščanjem. Tveganja za zdravje celo zmernega uživanja alkohola lahko za nekatere ljudi prevladajo nad koristmi. V celoti se izogibajte alkoholu, če ste noseči ali poskušate zanositi, nameravate voziti vozilo ali upravljati s stroji ali jemati zdravila, ki vplivajo na alkohol.
