Kornijska kokoš je majhna cvrtnica, ki tehta od 1 do 2 kilograma. Kot vse oblike piščanca je treba z Cornishkimi kokoši pravilno ravnati, da se izognemo bolezni, ki jih prenašajo s hrano. Del tega procesa je tudi odmrzovanje zamrznjene ptice. Mikrovalovna pečica vam omogoča, da kokoš odtajate tik pred kuhanjem. V mikrovalovni pečici bo odtaljevanje trajalo manj kot 20 minut.
Korak 1
Odstranite korniško kokoš iz embalaže in jo položite na mikrovalovno ploščo. Piščanca pred kuhanjem ni treba oprati.
2. korak
Ploščo nastavite v mikrovalovno pečico. Pečico vklopite po navodilih mikrovalovne pečice za odmrzovanje. Na primer, nekatere enote imajo stikalo ali gumb, ki označuje cikel odmrzovanja. V ciklu odmrzovanja pet minut zaženite mikrovalovno pečico.
3. korak
Kokoš obrnemo na krožnik. Odmrznite ga za dodatne tri minute.
4. korak
Konec kozoroga pustite 10 minut v mikrovalovni pečici. Tako boste odtaljevanje zaključili.
Namig
Piščanca skuhamo takoj po odmrzovanju. Ne odmrzujte kokoši dni pred kuhanjem. To lahko omogoči rast bakterij.
Opozorilo
Po ravnanju s surovim piščancem si temeljito umijte roke in krožnik, da ne boste okužili drugih živil ali površin.
