Granatno jabolko je tropsko sadje z gostim zunanjim lupinico in majhnimi sočnimi semeni v notranjosti. Seme se pogosto stisne zaradi svojega soka, ki je svetlo rdeče, sladko in trpko. Granatni sok je dober vir kalorij iz ogljikovih hidratov.
Kalorije
Ameriško ministrstvo za kmetijstvo navaja, da 1-skodelica granatnega soka prinese 139 kalorij. Približno 132 kalorij izvira iz ogljikovih hidratov, 6 kalorij iz maščob, približno 1 kalorija pa iz beljakovin.
Dnevni vnos
Porcija granatnega soka v 1 skodelici lahko vsak dan predstavlja le slabih 7 odstotkov skupnega priporočenega vnosa kalorij za povprečno odraslo osebo. Ta vrednost temelji na tipični prehrani 2000 kalorij na dan.
Komponente
USDA navaja tudi, da 1-skodelica granatnega soka tehta 250 g. 33g so ogljikovi hidrati, približno 0, 7 g so maščobe in 0, 4 g beljakovine. Preostanek vsebuje neprebavljiva snov, voda in druga hranila
Hranila
Granatni sok vsebuje tudi več pomembnih vitaminov, vključno z vitaminom K, folatom, vitaminom E in pantotensko kislino. Prehranski minerali znotraj soka vključujejo kalij, mangan, magnezij, kalcij, fosfor in baker.
