Ljudje že tisočletja uporabljajo med za zdravljenje ran, izboljšanje prebave ali umirjanje kašlja. Toda v zadnjem času je vrsta medu, za katerega velja, da je še močnejša od drugih, znana kot Mānuka, postala divje priljubljena.
In hype okoli njega je pripeljal ljudi do kašnega resnega denarja za naravno sladilo. Tukaj je tisto, kar vemo o zdravstvenih koristih medu manuka in kako se izogniti nakupu ponarejenega kozarca.
Kaj je medu Mānuka in kako se razlikuje od navadnega medu?
Mānuka je med iz nektarja redkega cveta mānuka ( Leptospermum scoparium) , ki na Novi Zelandiji cveti le nekaj tednov na leto. Med se pogosto pobere v divjih, odročnih regijah in je ena najdražjih vrst medu.
Večina medu dobi svoje protibakterijsko delovanje iz vodikovega peroksida, ki nastane, ko čebele izločijo nektar skupaj z encimom glukozno oksidazo iz svojih želodcev. Vodikov peroksid ubija bakterije z uničevanjem njihovih celičnih sten. Medu Mānuka je edinstven: Med vsebuje visoko antibakterijsko spojino, metilglioksal (MGO), je pokazala študija Molecular Nutrition and Food Research iz aprila 2008 .
Glede na študijo iz junija 2018 v časopisu Letters in Applied Microbiology ima medu mānuka veliko višje vrednosti MGO kot drugi med, kar mu daje močnejše protimikrobno delovanje v primerjavi z drugimi vrstami medu. Za razliko od vodikovega peroksida je MGO razmeroma stabilen, ko je izpostavljen toploti in svetlobi. Zaradi tega so mnogi pomislili, da bi bil medu Mānuka lahko učinkovitejše domače zdravilo kot navadni med.
1. Mānuka med za kožo
Zaradi visoke vsebnosti MGO v medu Mānuka ga nekateri uporabljajo v maskah za obraz za zdravljenje aken. Medtem ko je medu Mānuka naravni vlažilec, kar pomeni, da črpa vlago v kožo, je bilo malo raziskav o medu mānuka kot izvedljivega zdravljenja madežev ali drobnih linij za zagovornike lepote DIY.
Vendar je bilo ugotovljeno, da je medu Mānuka za zdravljenje antibiotično odpornih sevov bakterijskih okužb, kot je staph, v raziskavi iz leta 2018, objavljeni v AIMS Microbiology . Druga raziskava je pokazala, da ima medu Mānuka regenerativne lastnosti kožnega tkiva in pomaga pri celjenju ran, na podlagi študije iz leta 2017 o prevladovanju metabolizma zdravil . Še več, lokalno nanašanje medu Mānuka na kožo je povezano s preprečevanjem okužbe po operaciji, in sicer v študiji decembra 2019 v programu Frontiers v bioinženirstvu in biotehnologiji.
Dejansko so koristi kože medu Mānuka dovolj obetavne, da je bila leta 2007 s strani Zvezne uprave za zdravila (FDA) odobrena kot naravna alternativa za zdravljenje ran.
2. Ali ima Mānuka koristi za imuniteto?
Ena izmed najbolj opaznih trditev medu Mānuka je njegova lastnost, ki izboljšuje imunski učinek in pomirja.
"Mānuka med pomaga pomiriti vneto grlo, " je za LIVESTRONG.com povedala Ellie Bullen, RD. "Njegova edinstvena protimikrobna aktivnost lahko prepreči okužbe grla in ohrani imunsko zdravje." Poleg preprečevanja je dodajanje nekaj medu Mānuka v čaj ali jemanje žličke odličen način, da naravno umirite prehlad.
Ena od raziskav v juliju 2010 je pokazala, da je zaužitje pol čajne žličke medu pred spanjem pomagalo pri zatiranju kašlja, ki ga povzroča okužba zgornjih dihal, učinkoviteje kot zdravila, je pokazala raziskava v reviji Journal of Alternative and Commentary Medicine . Potrebno je opraviti več raziskav, da bi ugotovili, ali ima medu Mānuka močnejši učinek kot redni med na kašelj.
3. Mānuka je lahko dobra za vaše črevesje
Medu Mānuka ima lahko tudi številne koristi za vaše črevesje. Glede na študijo iz maja 2013, objavljeno v raziskavah BMC Research Notes, je bil medu Mānuka učinkovit pri zdravljenju bolnikov, ki trpijo zaradi C. difficile, zavira rast bakterij in nakazuje, da lahko manuka pomaga pri zdravljenju okužbe, ki je običajno odgovorna za drisko.
"Med Mānuka vsebuje tudi skupino antioksidantov, imenovanih fenoli, ki prispevajo k lastnostim medu, ki se borijo proti bakterijam, " pojasnjuje Shelby Burns, RN. Zaužitje fenolov za vzdrževanje zdravega mikrobioma črevesja je za znanstvenike veliko zanimanje; toda čeprav so študije, objavljene v zadnji raziskavi avgusta 2015 v časopisu Food & Function, pokazale, da obstajajo povezave med fenoli in zdravjem črevesja, je treba narediti več raziskav, da bi bolje razumeli povezavo.
Kako uporabljati med Mānuka Honey
Mānuka lahko uporabljamo tako lokalno, kot tudi zaužijemo, vendar se prepričajte, da jo uporabljate zmerno, saj je malo dolga.
- Uporabite ga na svoji koži. Zdravilo Mānuka lahko nanesete naravnost na kožo za zdravljenje rane, opeklin ali vnetij, vendar pred nanosom prepričajte, da na koži preizkusite morebitne alergijske reakcije.
- Na živila ga posušite za nekaj okusa. Za imunost ali zdravje črevesja je vključitev Mānuke v pijače, prigrizke in obroke odličen način, kako izkoristiti koristi, vendar bodite previdni. "Preden obrokom in prigrizkom dodate ogromno žličko, ne pozabite, da je medu mānuka še vedno sladkor - ena žlica ima približno 60 do 70 kalorij in 17 gramov sladkorja, " pojasnjuje Burns.
Manj kot 10 odstotkov naših dnevnih kalorij naj bi prihajalo iz sladkorja, zato Burns priporoča, da je treba držati enostaven in dodati čaj Mānuka medu v čaj ali pa ga malo namočiti na toast ali ovseno kašo. "Če ga dodate jogurtu, bo mešanica beljakovin in ogljikovih hidratov pomagala ohranjati stabilnost ravni krvnega sladkorja kot samo uživanje sladkorja."
Najboljši nakup medu Mānuka (in kako se izogniti ponaredkom)
Pri nakupu medu Mānuka za zdravilno korist metilglioksala je pomembno, da kupite kozarec z višjo stopnjo MGO, ki je na kozarcu označen po lestvici MGO.
Glede na študijo iz leta 2018, objavljeno v AIMS Microbial , višje kot sta UMF in MGO, bolj antibakterijski je medu Mānuka. Za največ koristi za zdravje poiščite raven MGO v območju od 400 do 500+, da boste zagotovili dovolj močnih lastnosti Mānuka.
Medtem ko je dokazano, da ima medu Mānuka zdravilne koristi, je ena največjih težav z medom Mānuka goljufija. Le približno 17 odstotkov medu Mānuka, ki se prodaja na svetovnem trgu, je verodostojno, poroča Bloomberg.
V resnici je težava tako razširjena, da so nekatera podjetja v mānuka začela dodajati sintetične MGO in druge nepreverjene kemikalije, da bi opravila preizkuse verodostojnosti v skladu z varnostjo hrane na Novi Zelandiji. Poleg tega, da za kozarec porabite veliko denarja, kar ni prava stvar, se je treba za vsako ceno izogibati zaužitju nepreverjenih kemikalij, ki se uporabljajo za varanje.
Če želite zagotoviti, da kupujete pristni medu Mānuka z aktivnimi lastnostmi, ki ga iščete, se prepričajte, da kupujete samo kozarce proizvajalca, ki imajo edinstveno blagovno znamko kakovosti UMF.
Ta nalepka pomeni, da je vaš med preverjal pristnost neodvisni laboratorij tretjih oseb za do 12 edinstvenih biokemičnih označevalcev Mānuka in je predstavljen kot simbol UMF poleg ocene na sprednji strani kozarca. Tako kot MGO tudi UMF deluje na lestvici, ki se giblje od 5+ do 20+, pri čemer je slednja najmočnejša, kar kaže na potenco in antibakterijske ravni medu mānuka.
Se sprašujete, kateri Jar kupiti?
Poskusite Flora Manuka Honey in Comvita s certifikatom UMF in s trajnostnim izvorom.
