Mandarine pomaranče, imenovane tudi mandarine, so odličen vir vitamina C, saj odraslim zagotavljajo več kot polovico priporočenega dnevnega dodatka. Sveže sadje običajno vsebuje več tega zdravega antioksidanta kot konzervirane različice. Ker vaše telo ne proizvaja vitamina C sam, je pomembno, da hranilo dobite iz živil, kot so pomaranče, brokoli, beli poper in kivi.
Sveže mandarine
Olupljeni, surovi mandarinsko-pomarančni odseki zagotavljajo približno 52 miligramov vitamina C na skodelico. Večina žensk na dan potrebuje približno 75 miligramov vitamina C, medtem ko večina moških potrebuje približno 90 gramov. Ljudje, ki kadijo, pa tudi tisti, ki so izpostavljeni rabljenemu kajenju, potrebujejo približno 35 miligramov več kot tisti, ki cigaret niso izpostavljeni. Čeprav lahko jemljete dodatke vitamina C, Medline Plus priporoča pridobivanje tega hranila iz živil.
Mandarine v pločevinkah
Konzerviranje, kuhanje in drugačna predelava hrane povzroči izgubo hranil - in po sistemu Alabama Cooperative Extension System predelano sadje izgubi več vitamina C kot katero koli drugo hranilo. Načini konzerviranja so izboljšali ohranitev hranil, zato proizvajalci plodov v pločevinkah pogosto utrdijo z vitaminom C. Konzervirane mandarinske pomaranče v lahkem sirupu imajo le nekoliko manj vitamina C kot sveže pomaranče. Na splošno so pomaranče v pločevinkah običajno sladkorja in kalorij več.
