Kot gre za kliše, je zajtrk najpomembnejši obrok dneva. Ko morate kuharske spretnosti za večjo družino zaslepiti in toaster z dvema rezinama ne bo deloval dovolj hitro, lahko v pečici skuhate osnovni toast ali celo cimetov toast - in ne bo vam treba preskočiti vseh jutranjih obrokov.
Kako nazdraviti kruh v pečici
BBC ponuja nasvete o nekonvencionalni metodi, kako opeči kruh v pečici:
Potrebna oprema in sestavine
- Pecilna folija
- Lopatico ali klešče
- Maslo (neobvezno)
- Nož (neobvezno)
- Pravilno nastavite pečico: zgornjo polico v pečici premaknite na najvišjo stopnjo. Prestavite številčnico na nastavitev nizke pečice in pustite, da se pečica segreva pet do 10 minut.
- Izberite svoj kruh: BBC navaja, da je svež kruh najboljši za opeko. Tako bo sredina kruha goba in robovi hrustljava. BBC tudi pravi, da se lahko izognete živilskim odpadkom tako, da uporabite kruh mimo njegovega glavnega dna, ki bi ga običajno vrgli ven.
- Koščke kruha položite na pekač: Ne skrbite, če se robovi kruha dotikajo, saj opečete vrhove in dna. Če nimate pekača ali morate nazdraviti več kosov, kot jih bo na pekaču, lahko kruh postavite neposredno na polico v pečici. Pazite, da je pekač čist. Glede na foodsafety.gov je treba vsako opremo sprati z vročo milnico, da se prepreči navzkrižna kontaminacija, še posebej, če ste peko uporabljali za kuhanje surovega mesa.
- Pekač postavite na ustrezno polico: Odprite pečico in uporabite zgornjo polico. Vrata pečice pustite rahlo odprta, da boste lahko opazovali vrhove rezin kruha. Kuhajte še naprej, dokler kruh ne doseže zlato rjave barve, običajno eno do štiri minute, odvisno od pečice.
- Pazite na pečico: Vedno pazite na kruh, ko nazdravlja. Kruh zlahka in hitro zapeče in preprost obrat glave je lahko dovolj, da zlato rjavi toast spremenite v kepo črnega kruha.
- Prevrnite rezine kruha: za to lahko uporabite lopatico ali klešče.
- Odstranite toast: Z vročimi blazinicami odstranite pekač ali klešče, če kruh postavite neposredno na polico v pečici, da se ne zažgete.
- Maslo za kruh (neobvezno): Z nožem se lahko odločite, koliko masla želite uporabiti. Morda boste ugotovili, da namakanje kruha vse do robov ustvari toast enakomernega okusa. Če želite zmanjšati kalorije, boste morda želeli ta korak preskočiti.
- Pustimo, da se ohladi. Če je toast prevroč, da bi ga jedli takoj, BBC ugotavlja, da bi morali pustiti, da se kruh ohladi v trikotnem zložku, da kruh ne postane močan, ko položite ravno in parite.
Toast v pečici
Francoski toast lahko v pečici na hitro skuhate ali toast skoraj posladkate z malo cimeta in sladkorja. Naslednje možnosti bi vam lahko popestrile malico:
- BBC priporoča aromatiziranje masla s cimetom. Nazdravite lahko tudi tost s kombinacijo cimeta in sladkorja, če imate sladko zob v družini.
- Da bi hitro pekli francoski toast, organizacija Food Hero iz Oregonske državne univerze ponuja preprost recept. Preprosto morate na rezino piškotov položiti rezine kruha in čez rezine naliti mešanico jajca, vanilije, mleka in rjavega sladkorja. Pečemo 30 minut in postrežemo.
- Ameriško združenje za srce priporoča uporabo kruha z rozinami za peko francoskega toasta, da bi naredili zrcalno zvitke cimeta.
