Aminokisline so potrebne za izgradnjo mišic ter za različne nevrotransmiterje in hormone v telesu. Vendar pa so lahko odvečni aminokisline za vas slabi.
Obstajajo tri vrste aminokislin: esencialne aminokisline, nebistvene aminokisline in pogojno esencialne aminokisline. Esencialne aminokisline so tiste, za katere boste najverjetneje zaužili preveč, ko so ravni previsoke.
Esencialne aminokisline
Po podatkih ameriške Nacionalne medicinske knjižnice obstaja 20 različnih aminokislin, ki jih vaše telo potrebuje. Vendar pa se le devet od njih uradno šteje za bistvene. Teh devet esencialnih aminokislin se imenuje histidin, levcin, izolevcin, metionin, lizin, treonin, fenilalanin, triptofan in valin.
Razlog, da se teh devet aminokislin imenuje esencialno, je, da jih telo ne more narediti naravno. Namesto tega je edini način, da jih dobite s pomočjo prehrane. Dobri viri teh aminokislin so goveje meso, perutnina, jajca in ribe. Ko jeste živalske beljakovine, kakršne so te, se v vašem prebavnem sistemu razgradijo na aminokisline, ki se nato asimilirajo v telo, da pomagajo pri različnih procesih.
Histidin: Na PubChem je histidin glavna sestavina pri proizvodnji histamina, ki je pomemben nevrotransmiter. Histamin je nujen za uravnavanje ciklov spanja, spolne funkcije, prebave in imunskega odziva. Ključnega pomena je tudi za pravilno delovanje živčnih celic.
Levcin: Levcin je aminokislina z razvejeno verigo ali BCAA. Leucin je pomemben za obnovo mišic in sintezo novih beljakovin, ugotavlja raziskava iz oktobra 2017, objavljena v Nutrition . Pomemben je pri uravnavanju ravni krvnega sladkorja, celjenju ran in tudi pri proizvodnji rastnih hormonov, pravi PubChem.
I-izolevcin: I-izolevcin je še en BCAA, ki je pomemben pri procesu metabolizma v mišicah. V mišicah ga najdemo v velikih količinah. Pomemben je tudi za uravnavanje energije, proizvodnjo hemoglobina in delovanje imunskega sistema, poroča PubChem.
Metionin: PubChem poudarja, da je metionin pomemben za proces presnove in razstrupljanje telesa. Pomaga tudi pri absorpciji selena in cinka; dva minerala, ki sta ključna za vaše zdravje. Je tudi del procesa rasti tkiv.
Lizin: Lizin je nujen za sintezo beljakovin, encimov in hormonov, potreben pa je tudi za absorpcijo kalcija. Pomembno je pri številnih drugih telesnih funkcijah, kot so proizvodnja elastina, kolagena in energije ter delovanje imunskega sistema po PubChem.
L-treonin: L-treonin je pomemben pri sintezi strukturnih beljakovin, kot sta elastin in kolagen, ki ju najdemo v vezivnem tkivu, koži in laseh. Pomemben je tudi pri delovanju imunskega sistema, pa tudi pri presnovi maščob, poroča PubChem.
Fenilalanin: Fenilalanin je zelo pomemben pri oblikovanju nevrotransmiterjev in je predhodnik mnogih izmed njih, kot so epinefrin, norepinefrin, dopamin in tirozin. Prav tako igra ključno vlogo pri strukturiranju in delovanju encimov in beljakovin ter pomaga pri proizvodnji drugih aminokislin, pravi PubChem.
Valine: PubChem navaja, da valin pomaga pri rasti mišic in regeneraciji mišic in je tudi pomemben del proizvodnje energije.
Triptofan: Triptofan je predhodnik serotonina, nevrotransmiterja, ki uravnava vaš spanec, razpoloženje in apetit, ugotavlja študija iz januarja 2016, objavljena v Nutrients .
Možen vpliv na ledvice
Ker so ledvice tako pomembne pri uravnavanju kisline v telesu, so zelo dovzetne za odvečne aminokisline. Nekatere aminokisline so lahko naravno kisle, druge pa so bazične. Beljakovine v vaši prehrani pa bodo kisle.
Ko imate dieto z veliko beljakovinami, ki ima za posledico visoko vsebnost aminokislin v telesu, bodo vaše ledvice morale še dodatno trdo delati, da bodo kislinsko ravnovesje v telesu ohranile na ustrezni ravni.
Telo ne shranjuje dodatnih aminokislin, zato se bodo, če jih zaužijete preveč, razgradile in izločile, poroča Kraljevo združenje za kemijo. Rezultat tega je, da boste imeli višjo raven sečnine in amoniaka, ledvice pa bodo morale filtrirati več krvi.
Stranski učinki aminokislin
Arginin lahko povzroči prebavne težave, kot so bolečine v trebuhu, slabost, driska in napihnjenost, nakazuje klinika Mayo. Dodatni stranski učinki zaužitja dodatkov arginina so lahko protin, vnetje dihalnih poti in drugi alergijski simptomi.
Argininski dodatki lahko poslabšajo tudi simptome astme ali alergij, zato če imate katero od teh zdravstvenih stanj, uporabite ta dodatek previdno. Klinika Mayo priporoča izogibanje argininu vsem, ki so doživeli srčni infarkt. Vsakdo, ki ima prehlade ali herpes, naj ga jemlje previdno, saj lahko sproži virus, ki povzroča ta zdravstvena stanja.
Ravni razpoloženja so morda preveč preveč BCAA, kar je bilo ugotovljeno v majhni študiji 59 zdravih žensk, starih od 45 do 65 let, ki je bila objavljena v številki britanskega časopisa Nutrition iz januarja 2015. Po mnenju pregleda iz julija 2015, ki je bil objavljen v Dopolnilni in alternativni medicini, temeljijo na dokazih, so lahko tudi motnje spanja in budnosti.
Glede na šolo za javno zdravje Harvard TH Chan, beljakovine dvignejo raven kislosti v telesu, ko se prebavijo, kar na splošno povzroči, da kalcij odtegnemo iz kosti (kalcij je baza in se potegne iz kosti, da nevtralizira kislost, ki jo povzroča beljakovine). To lahko privede do šibkejših kosti, kar lahko vodi do resnejših dolgoročnih učinkov.
Preveč aminokislin, ki se vlije v vaše telo, lahko naredi več škode kot koristi, zlasti odvisno od vaših že obstoječih razmer. Zato si morate ves čas prizadevati za uravnoteženo prehrano in se pred jemanjem aminokislin dopolnite z zdravnikom.
