Ljudje s sladkorno boleznijo imajo dvakrat večjo verjetnost, da bodo imeli srčni infarkt ali možgansko kap, poroča Nacionalni inštitut za diabetes in prebavne motnje in ledvice. Nadzor nad krvnim sladkorjem in znižanjem ravni holesterola v krvi lahko zmanjša tveganje. Zdrav življenjski slog, vključno s telesno dejavnostjo in izbiro zdrave prehrane, lahko pomaga izboljšati raven sladkorja v krvi in holesterola. Diabetična dieta z nizkim holesterolom nadzira ogljikove hidrate in omejuje vnos nasičenih maščob.
Zajtrk
Sladkorna bolezen je presnovna motnja, za katero so značilni visoki krvni sladkorji. Ogljikovi hidrati v hrani, kot so škrob, sadje in mleko, povzročajo zvišanje krvnega sladkorja. Za nadzor krvnega sladkorja in omejitev tveganja za srčne bolezni morajo ljudje s sladkorno boleznijo nadzorovati količino zaužitih ogljikovih hidratov ob vsakem obroku. Na dieti za štetje ogljikovih hidratov Ameriška zveza za sladkorno bolezen predlaga zaužitje 45 do 60 gramov ogljikovih hidratov ob vsakem obroku.
Predlogi za zajtrk za prehrano z nizko vsebnostjo holesterola vključujejo 1/2 skodelice kuhane ovsene kaše, 1 skodelico posnetega mleka in 1 majhno banano; 1/2 skodelice nadomestka za jajca, dve rezini toast polnozrnatega z 1 žličko margarine in eno majhno pomarančo; ali dve polnozrnate palačinke z 2 žlici rahlega palačinkega sirupa.
Kosilo
Diete z veliko nasičenih maščob zvišujejo raven holesterola v krvi. Živalske beljakovine in maščobe so glavni vir nasičenih maščob v prehrani. Ljudje s sladkorno boleznijo naj izberejo puste koščke mesa in mlečnih izdelkov z malo maščob in brez maščob, da omejijo vnos nasičenih maščob.
Predlogi za kosilo za diete z nizko vsebnostjo holesterola vključujejo 2 skodelici z nizko vsebnostjo natrija, juho na osnovi juhe, pet polnih zrnc krekerjev, korenčkove palčke in en strok sir brez maščob; puranji sendvič na dveh rezinah polnozrnatega kruha z gorčico, solato in paradižnikom, posoda brez jogurta brez maščob, brez sladkorja in solata s solatnim prelivom; ali špinačno solato z lososom na žaru, 1 skodelico svežega sadja, eno majhno polnozrnatega zvitka in posodo brez jogurta brez sladkorja.
Večerja
Topne vlaknine pomagajo zniževati holesterol in pomagajo pri nadzoru krvnega sladkorja, so zapisali v Joslin Diabetes Center. Živila z veliko topnih vlaknin vključujejo ovseno kašo, ječmen, brstični ohrovt, ledvični fižol in hruške.
Predlogi za večerjo za dieto z nizko vsebnostjo holesterola vključujejo 3 unče praženih piščančjih prsi, 1 1/2 skodelice praženega krompirja in 1 skodelico praženih brstičnih ohrovtov; 2 skodelici čilija z ledvičnim fižolom in sojinimi drobtinami ali pusto mletim govedino, 1/3 skodelice rjavega riža in vržena solata s solatnim prelivom brez maščobe; ali 3-unčna porcija londonskega štruklja, 1 skodelica koruze, 1/2 skodelice pire krompirja in vržena solata s solatnim prelivom brez maščobe.
