Morska alpa ali preprosto "alpa" je splošno ime za to, kar Phyllis Balch v svoji knjigi "Recept za prehransko dobro počutje" opisuje kot ravne rjave ali rdeče alge, ki so po videzu podobne listjem. Kelp spada v družino Laminariaceae in ima več sort, vse užitne, včasih znane kot kombu, konbu, wakame, haidai ali qundaicai. Kelp je na voljo v različnih oblikah, vključno s kuhanim ali surovim kot hrana, v kapsulah, prahu ali tabletah. Tablete so še posebej primeren način jemanja alg, če vam okus, kot je hrana, ni všeč. Ne glede na to, kako porabite alge, ima številne prednosti.
Vitamini
Kelp je bogat z vitamini A, B, C, D, E in K. Njegova vsebnost vitamina C je še posebej visoka. Vse to je potrebno za krepitev človeškega imunskega sistema, kar je ena od pomembnih prednosti alg. Kelp je tudi veliko magnezija. Če uporabljate zdravila za redčenje krvi, ne dodajte alg v svojo prehrano, ne da bi se posvetovali s svojim zdravnikom, saj alge vsebujejo vitamin K, vitamin strjevanja, kar lahko vpliva na odmerjanje zdravil.
Minerali
Kelp je bogat z minerali, vključno z jodom, kalijem, magnezijem, kalcijem, fosforjem, cinkom, silicijem, kromom, selenom, barijem in železom. Kelp visok jod pomaga pri ustvarjanju ščitničnih hormonov, kar lahko poveča delovanje ščitnice ali odpravi goiter in kretenizem. Predstavlja tudi edini dobro znani stranski učinek - preveč joda lahko moti normalno delujočo ščitnico.
Geli
Alginati, agar in karagenan so geli, ki jih vsebuje alpa, ki naj bi pomagala spodbuditi zdravje prebavil in pomagati prebavi. Zlasti agar in karagenan sta lahko poznani kot običajni sestavini živil. Po Balchovem "Predpisu za prehransko dobro počutje" je alg razvajen. To pomeni, da pomirja in lajša razdraženo in vneto sluznico ter lahko olajša izbruhe herpesa.
Zdravje
Druge zdravstvene koristi alge vključujejo pomoč pri odvajanju dodatne sluzi v telesu, znižanje krvnega tlaka, zdravljenje artritisa in revmatizma ter spodbujanje močnega celjenja kože zahvaljujoč vsebnosti germanija, ki krepi imunsko delovanje in se bori proti raku. Kelp se lahko uporablja tudi za zmanjšanje učinkov sevanja in kemoterapije na telo.
Udobnost
Ena največjih prednosti alg v obliki tablet je njegova prenosnost in udobje. Kolčkov ni treba aromatizirati ali kuhati, če je v obliki tablet ali skrbeti, kako ga hranite. Samo shranite steklenico tablet z algami v nepregledni in nepropustni steklenici.
