Hipoalergene diete so zasnovane tako, da zmanjšajo možnosti, da izzovejo alergijsko reakcijo. Zdravniki bolnikom običajno priporočajo hipoalergensko hrano, da ugotovi, ali so njihove alergijske reakcije posledica hrane, ki jo zaužijejo. Uživanje hipoalergenske prehrane je lahko izziv, saj običajna hrana, kot so pšenica, jajca, mleko in soja, ni dovoljena. Vendar z nekaj načrtovanja najdete prijetno raznoliko hipoalergeno hrano, ki je hkrati okusna in hranljiva.
Zelenjava
Določena zelenjava velja za hipoalergeno. Dr. Julia Gonen, ND, iz Nauropatske klinike Gaia priporoča uživanje kumar, korenja, brokolija, brstičnega ohrovta in cvetače. Priporoča izogibanje paradižniku, koruzi, gobam, papriki in krompirju. Ta zelenjava vsebuje kemikalije, ki lahko sprožijo alergijske reakcije. Ljudje z alergijami na ragweed naj se izogibajo tudi artičokam, ledeni solati, sončničnim semenom in oljem, žafranikovem olju, maslačku, kamilici in radiču.
Meso
Jagnjetina je eno izmed najbolj hipoalergenih mesa, saj med rastnim ciklom ni izpostavljena pšenici ali mlečnim izdelkom. Večina krav in piščancev se hrani s pšenico in mlečnimi izdelki, da bi jim pomagali hitro rasti; to lahko sproži alergijske reakcije. Ekološko pridelana govedina in piščanec sta lahko hipoalergična, če nista bila krmljena s pšenico ali mlečnimi izdelki.
Sadje
Jabolka in hruške so najbolj hipoalergeno sadje. Drugo sadje, ki velja za varno pred alergijami, so marelice, banane, slive in melona. Univerza v Idahu priporoča staršem, da dodajo sadno sadje v šolska kosila otrok na hipoalergenih dietah. Konzervirani ananas, breskve in hruške so najvarnejši; priporoča se tudi sadni koktajl in jabolčna omaka. Suho sadje, kot so rozine, slive in suhe jagode, velja tudi za hipoalergeno.
Sladilo
Izogibajte se predelanim sladkorjem na hipoalergeni dieti. Hipoalergena alternativna sladila vključujejo javorjev sirup, rjavi rižev sirup in rožič. Ne pijte sode, sladkane s sladkorjem.
Zrna
Pšenica ni hipoalergena. Alternativna zrna vključujejo amarant, ajdo, kvinojo, proso in riž. Univerza v Idahu priporoča prigrizke, kot so riževe torte, koruzni čips, rižev chex, koruzni chex in pečen krompirjev čips.
Stročnice
Večina vrst fižola je hipoalergena. Sem spadajo pinto fižol, leča, limonji fižol, črni fižol, mornarski fižol, fižol garbanzo, fižol in zeleni grah. So tudi kakovostni viri beljakovin z nizko vsebnostjo maščob.
