Koruzni viski je vrsta alkoholne pijače, ki je narejena predvsem iz koruze in drugih zrn, ki jih kuhamo v drozgi, nato fermentiramo in destiliramo, da odstranimo alkohol. Med najstarejšimi in najbolj znanimi viskiji, proizvedenimi v ZDA, je Jack Daniels. Viski Jack Daniels ima malo vrednosti kot vir hrane, saj ne zagotavlja pomembnih hranilnih snovi. Vsebuje velike količine etilnega alkohola, ki ima kalorično vrednost.
Standardi
Jack Daniels je v zveznih standardih identitete za destilirane žgane pijače razvrščen kot "naravni koruzni viski". Standard navaja, da mora biti koruzni viski, narejen v ZDA, iz žita z najmanj 80 odstotki koruze. Koruzni viski mora biti staran v sodih iz ogljevega hrasta, pri čemer vsaj dve leti ni več kot 160 volumskih dobrin in ga je mogoče prodati le z 80 dokazi. Jack Daniels je čisti 80 koruzni viski.
Vsebina
Ena tekoča oz. viskija Jack Daniels tehta približno 42 g, navaja ameriška ministrstvo za kmetijstvo hranilnih snovi. Ta obrok ponuja približno 15 g alkohola. V Jack Danielsu ni ogljikovih hidratov, beljakovin ali maščob. Preostanek tega obroka je sestavljen iz 27 g vode.
Kalorije
V 1 oz. Je približno 65 kalorij. serviranje viskija Jack Daniels. Kličejo, da prihajajo strogo iz alkohola. Iz ogljikovih hidratov, beljakovin ali maščob se ne pridobijo kalorije. En oz. Jack Daniels lahko zagotovi približno 5 odstotkov kaloričnega vnosa za tipično odraslo osebo na dan, na podlagi 2000-kalorične diete.
Hranila
Baza hranilnih snovi USDA kaže, da v viskiju Jack Daniels ni nobenih pomembnih količin vitaminov ali mineralov. Tudi prehranskih vlaknin ni.
Alkohol
Medtem ko ima alkohol v viskiju Jack Daniels določeno prehransko vrednost iz kalorij, ki jih zagotavlja, je to tudi močno zdravilo. Ko ga zaužijemo v zadostnih količinah, alkohol vpliva na centralni živčni sistem, spremeni zaznavanje, poslabša presojo in nadzor impulza, koordinacijo, vid in reflekse. Prevelike količine alkohola lahko celo povzročijo komo ali povzročijo smrt.
