Vijolični grah trupa je vrsta graha, ki je povezan s črnim očesom, ki je bogat z vlakninami in brez maščob. Če ste športni, je lahko škrlatni grah trupa koristen, saj je bogat tudi z ogljikovimi hidrati. Čeprav vijolični grah trupa prinaša nekatere prehranske koristi, ni idealen za vse prehranske načrte in vsebuje malo vitaminov in mineralov. Vijolični grah trupa se prodaja zamrznjen, konzerviran in svež.
Kalorije
Vijolični grah trupa je relativno kaloričen, saj pol skodelice vsebuje 90. Ta količina obsega 4, 5 odstotka dnevnega priporočenega vnosa 2000. Ker imajo malo kalorij, je lahko škrlatni grah trupa primeren za diete. Kalorije lahko zažgete v pol skodelice škrlatnega graha iz trupa v približno devetih minutah teka.
Ogljikovi hidrati
Vijolični grah trupa je predvsem vir ogljikovih hidratov, saj vsaka porcija skodelice vsebuje 19 g. To je 3 g več ogljikovih hidratov, kot jih vsebuje pol skodelice črnookega graha. Ogljikovi hidrati so glavni vir vašega telesa, zato lahko vijolični grah trupa pomaga pri vaših športnih naporih.
Vlakno
Vijolični grah trupa vsebuje veliko prehranskih vlaknin, s 5 g v vsaki pol-skodelici. Prehranske vlaknine so bistveno hranilo, ki vam lahko pomaga upravljati raven holesterola in pomaga pri dieti, saj spodbuja občutke polnosti.
Beljakovine
Vijolični grah trupa je bogat z beljakovinami, pri čemer vsaka pol skodelica dobavi 6 g, kolikor zagotavlja eno jajce. Beljakovine so ključne za izgradnjo mišic, povečanje vnosa beljakovin pa lahko pomaga tudi pri hujšanju.
Vitamini in minerali
Škrlatni grah ni bogat z vitamini in minerali, vendar vsaka pol skodelice vsebuje 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa železa in 2 odstotka priporočenega dnevnega vnosa kalcija.
