Uradno je sezona žara in komaj čakamo, da iz mesa, ognja in žara naredimo čarovnijo. Preden pa te otroške hrbtne hrbte marinirate, razmažete ali potopite, se zavedajte, da lahko številne omake, kupljene v trgovini, telesu naredijo več škode kot koristi. Od prevelikih količin natrija in sladkorja do vprašljivih sestavin, kot je visoko fruktozni koruzni sirup, je na policah supermarketov več nezdravih žar omak. Katere so torej najslabše in katere vam omogočajo peko na žaru? Naredili smo raziskavo in odkrili šest omak, ki jih poberejo večkrat, ker imajo manj kot 50 kalorij, 300 miligramov natrija in 10 gramov sladkorja za dve jedilni žlici. Pomaknite se in si oglejte naše izbirke za zdrave omake z žara, ki jih morate uporabiti za naslednje druženje na dvorišču - in bodite pozorni na tiste, ki se jim morate izogibati.
Uradno je sezona žara in komaj čakamo, da iz mesa, ognja in žara naredimo čarovnijo. Preden pa te otroške hrbtne hrbte marinirate, razmažete ali potopite, se zavedajte, da lahko številne omake, kupljene v trgovini, telesu naredijo več škode kot koristi. Od prevelikih količin natrija in sladkorja do vprašljivih sestavin, kot je visoko fruktozni koruzni sirup, je na policah supermarketov več nezdravih žar omak. Katere so torej najslabše in katere vam omogočajo peko na žaru? Naredili smo raziskavo in odkrili šest omak, ki jih poberejo večkrat, ker imajo manj kot 50 kalorij, 300 miligramov natrija in 10 gramov sladkorja za dve jedilni žlici. Pomaknite se in si oglejte naše izbirke za zdrave omake z žara, ki jih morate uporabiti za naslednje druženje na dvorišču - in bodite pozorni na tiste, ki se jim morate izogibati.
Najslabše: Salt Lick Original BBQ omaka
To teksaško omako izdeluje priznana veriga BBQ za solno lizanje v državi Texas Hill. Na vrh strani je, da ima glavno sladilo pravi trsni sladkor (le pet gramov sladkorja na porcijo). Slaba stran? Napolnjeno je s sojinim oljem, kar je razlog za visoko vsebnost kalorij in maščob. Enkratna porcija te omake porabi 15 gramov skupne maščobe, kar je četrtina priporočene maščobe na dan (na osnovi 2000-kalorične diete). In ima skoraj trikrat več kalorij večine omak, kar pride pri 160 kalorijah, če se držite priporočene serviranja z dvema žlicama. Ni treba posebej poudarjati, da preskočite to omako Salt Lick, razen če ste na dieti z veliko maščobami ali preprosto želite dobiti nekaj tega poletja.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 160 kalorij, 270 miligramov natrija in pet gramov sladkorja.
Zasluge: To teksaško omako izdeluje priznana veriga BBQ za solno lizanje v državi Texas Hill. Na vrh strani je, da ima glavno sladilo pravi trsni sladkor (le pet gramov sladkorja na porcijo). Slaba stran? Napolnjeno je s sojinim oljem, kar je razlog za visoko vsebnost kalorij in maščob. Enkratna porcija te omake porabi 15 gramov skupne maščobe, kar je četrtina priporočene maščobe na dan (na osnovi 2000-kalorične diete). In ima skoraj trikrat več kalorij večine omak, kar pride pri 160 kalorijah, če se držite priporočene serviranja z dvema žlicama. Ni treba posebej poudarjati, da preskočite to omako Salt Lick, razen če ste na dieti z veliko maščobami ali preprosto želite dobiti nekaj tega poletja.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 160 kalorij, 270 miligramov natrija in pet gramov sladkorja.
Najslabše: Odprta omaka za žar in sladko jabolko viskija
Prva sestavina v Open Pit Thick & Sweet Apple Whiskey Barbecue omaki je paradižnik, bogat z likopenom (lepo!). Toda seznam sestavin se hrani hrani navzdol. Visoko fruktozni koruzni sirup je druga navedena navedena sestavina, omaka pa vsebuje tudi sukralozo, umetno sladilo, ki po mnenju Nacionalnega zdravstvenega inštituta (NIH) lahko negativno vpliva na mikrobioto črevesja. Vsebuje tudi konzervans natrijev benzoat, za katerega je znano, da v redkih primerih povzroča slabost in bruhanje. Če želite žar z omako z nekaj naravne sadnosti, razmislite o dodajanju nesladkane jabolčne omake ali čistega svežega sadja v enega naših najboljših kračkov z žara (preberite si jih v nadaljevanju). Potem lahko brez strahu posegate po umetnih sladilih in konzervansih.
Informacije o prehrani : dve žlici te omake zagotavljata 45 kalorij, 330 miligramov natrija in 11 gramov sladkorja.
Zasluge: WalmartPrva sestavina v Open Pit Thick & Sweet Apple Whiskey Barbecue omaki je paradižnik, bogat z likopenom (lepo!). Toda seznam sestavin se hrani hrani navzdol. Visoko fruktozni koruzni sirup je druga navedena navedena sestavina, omaka pa vsebuje tudi sukralozo, umetno sladilo, ki po mnenju Nacionalnega zdravstvenega inštituta (NIH) lahko negativno vpliva na mikrobioto črevesja. Vsebuje tudi konzervans natrijev benzoat, za katerega je znano, da v redkih primerih povzroča slabost in bruhanje. Če želite žar z omako z nekaj naravne sadnosti, razmislite o dodajanju nesladkane jabolčne omake ali čistega svežega sadja v enega naših najboljših kračkov z žara (preberite si jih v nadaljevanju). Potem lahko brez strahu posegate po umetnih sladilih in konzervansih.
Informacije o prehrani : dve žlici te omake zagotavljata 45 kalorij, 330 miligramov natrija in 11 gramov sladkorja.
Najslabše: Kraft začinjena medena omaka z žara
Ne ozirajte se na to, da je ta omaka celo nekoliko zdrava, saj ima v svojem imenu besedo "med" (naravno pridobljena sestavina). Žal je v tej steklenici omake med. Sladkost dejansko izvira iz koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze, ultra predelane sestavine, ki lahko vsebuje drobne količine živega srebra, piše v prispevku, objavljenem v Nacionalnem centru za biotehnološke informacije (NCBI), in lahko prispeva k izgubi cinka, esencialni mineral za telo. Poleg tega je koruzni sirup razlog, da ima vsaka porcija strašnih 13 gramov sladkorja. To pomeni, da vsaka dve jedilni žlici vsebuje približno eno žlico dodanega sladkorja. In če to ni dovolj, je omaka konzervirana s kalijevim sorbatom, ki lahko po mnenju Science Direct lahko škodljivo vpliva na DNK v belih krvnih celicah.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 60 kalorij, 330 miligramov natrija in 13 gramov sladkorja.
Dobropis: Ne ozirajte se na to, da je ta omaka celo nekoliko zdrava, saj ima v svojem imenu besedo "med" (naravno pridobljena sestavina). Žal je v tej steklenici omake med. Sladkost dejansko izvira iz koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze, ultra predelane sestavine, ki lahko vsebuje drobne količine živega srebra, piše v prispevku, objavljenem v Nacionalnem centru za biotehnološke informacije (NCBI), in lahko prispeva k izgubi cinka, esencialni mineral za telo. Poleg tega je koruzni sirup razlog, da ima vsaka porcija strašnih 13 gramov sladkorja. To pomeni, da vsaka dve jedilni žlici vsebuje približno eno žlico dodanega sladkorja. In če to ni dovolj, je omaka konzervirana s kalijevim sorbatom, ki lahko po mnenju Science Direct lahko škodljivo vpliva na DNK v belih krvnih celicah.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 60 kalorij, 330 miligramov natrija in 13 gramov sladkorja.
Najslabše: znana Dave's Rich & Sassy BBQ omaka
Znana Dave's Rich & Sassy BBQ omaka vsebuje 360 miligramov natrija v vsaki dve jedilni žlici. Prehranske smernice 2015-2020 za Američane priporočajo uživanje manj kot 2.300 miligramov natrija na dan. To pomeni, da boste porabili 15 odstotkov svojega dnevnega priporočila - in to je, če se lahko držite ene porcije. Centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) poročajo, da presežek natrija v vaši prehrani lahko prispeva k povišanemu krvnemu tlaku in poveča tveganje za možgansko kap in srčne bolezni. In če to ni dovolj, da vas odvrne, je ta omaka napolnjena tudi z visoko fruktoznim koruznim sirupom, umetno aromo in konzervansom natrijevim benzoatom.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 60 kalorij, 360 miligramov natrija in 14 gramov sladkorja.
Zasluge: Facebook / znani izdelkiZnana Dave's Rich & Sassy BBQ omaka vsebuje 360 miligramov natrija v vsaki dve jedilni žlici. Prehranske smernice 2015-2020 za Američane priporočajo uživanje manj kot 2.300 miligramov natrija na dan. To pomeni, da boste porabili 15 odstotkov svojega dnevnega priporočila - in to je, če se lahko držite ene porcije. Centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) poročajo, da presežek natrija v vaši prehrani lahko prispeva k povišanemu krvnemu tlaku in poveča tveganje za možgansko kap in srčne bolezni. In če to ni dovolj, da vas odvrne, je ta omaka napolnjena tudi z visoko fruktoznim koruznim sirupom, umetno aromo in konzervansom natrijevim benzoatom.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 60 kalorij, 360 miligramov natrija in 14 gramov sladkorja.
Najslabše: Sladka bela omaka Baby Ray
Prva sestavina, ki je navedena na steklenici Sweet Baby Ray, je visoko fruktozni koruzni sirup (HFCS). In v ne tako sladkih novicah najnovejša raziskava kaže, da lahko uživanje prevelikih količin fruktoze igra pomembno vlogo pri kardiometabolični bolezni (HFCS je veliko fruktoze, če niste uganili). Od vseh omak, ki smo jih raziskali, ima Sweet Baby Ray's največ sladkorja (16 gramov sladkorja za serviranje na dve žlici). To je približno približno štiri čajne žličke sladkorja v vsaki porciji. In ne pozabimo, da ameriško ministrstvo za kmetijstvo priporoča omejitev vseh dodanih sladkorjev.
Za dodajanje žalitve poškodbam najdemo sintetični konzervans natrijev benzoat v tej steklenični omaki z žarom. Če se konzervans kombinira z vitaminom C - ki ga vsebuje tudi ta omaka - lahko tvori benzen, kar lahko potencialno vodi do večjega tveganja za raka na krvi. Naš nasvet? Samo drži se stran.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 70 kalorij, 290 miligramov natrija in 16 gramov sladkorja.
Zasluge: Facebook / sbrbbqPrva sestavina, ki je navedena na steklenici Sweet Baby Ray, je visoko fruktozni koruzni sirup (HFCS). In v ne tako sladkih novicah najnovejša raziskava kaže, da lahko uživanje prevelikih količin fruktoze igra pomembno vlogo pri kardiometabolični bolezni (HFCS je veliko fruktoze, če niste uganili). Od vseh omak, ki smo jih raziskali, ima Sweet Baby Ray's največ sladkorja (16 gramov sladkorja za serviranje na dve žlici). To je približno približno štiri čajne žličke sladkorja v vsaki porciji. In ne pozabimo, da ameriško ministrstvo za kmetijstvo priporoča omejitev vseh dodanih sladkorjev.
Za dodajanje žalitve poškodbam najdemo sintetični konzervans natrijev benzoat v tej steklenični omaki z žarom. Če se konzervans kombinira z vitaminom C - ki ga vsebuje tudi ta omaka - lahko tvori benzen, kar lahko potencialno vodi do večjega tveganja za raka na krvi. Naš nasvet? Samo drži se stran.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 70 kalorij, 290 miligramov natrija in 16 gramov sladkorja.
Najboljše: 365 vsakodnevna vrednost teksaške prave organske omake za žar
Ta 365 Texas True Organic Barbecue omaka je sladka, začinjena in trpka, poleg tega je narejena iz certificiranih organskih sestavin. Medtem ko je navedena kot ena naših najboljših omak, kot pri kateri koli omaki z žara, ki ima sladkor (tudi ta vsebuje osem gramov sladkorja, od tega jih je sedem dodanih), ne pozabite, koliko omake vsujete v beljakovine in zelenjavo. Ameriško združenje za srce (AHA) svetuje, da se dnevno vnos dodanega sladkorja porabi za največ 25 gramov sladkorja (šest žličk) za ženske in 36 gramov (devet žličk) za moške. Ne glede na dodani sladkor imamo to omako radi tako, da vsebuje tako natrij kot malo kalorij.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 40 kalorij, 220 miligramov natrija in osem gramov sladkorja.
Zasluge: Jackie Newgent, RDN, CDNTa 365 Texas True Organic Barbecue omaka je sladka, začinjena in trpka, poleg tega je narejena iz certificiranih organskih sestavin. Medtem ko je navedena kot ena naših najboljših omak, kot pri kateri koli omaki z žara, ki ima sladkor (tudi ta vsebuje osem gramov sladkorja, od tega jih je sedem dodanih), ne pozabite, koliko omake vsujete v beljakovine in zelenjavo. Ameriško združenje za srce (AHA) svetuje, da se dnevno dodajo dodanega sladkorja največ 25 gramov sladkorja (šest čajnih žličk) za ženske in 36 gramov (devet žličk) za moške. Ne glede na dodani sladkor imamo to omako radi tako, da vsebuje tako natrij kot malo kalorij.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 40 kalorij, 220 miligramov natrija in osem gramov sladkorja.
Najboljše: Stubbova pikantna omaka Bar-BQ
Stubb's Spicy Bar-BQ omaka dobi začinjen udarec iz paprike habanero. Medtem ko sestavine niso organske, je dobra novica, da v steklenici ni nič umetnega. Po vodi je glavna sestavina paradižnikova pasta. Če torej iščete dober vir likopena, ta omaka doseže znamko. Poleg potencialne vloge likopena pri preprečevanju raka prostate nudi koristi za zdravje srca in ožilja. V raziskavi, ki je bila objavljena v NCBI, so v resnici ugotovili, da lahko večji vnos paradižnikovih izdelkov ugodno vpliva na krvni tlak, holesterol v krvi in naprej.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 25 kalorij, 250 miligramov natrija in štiri grame sladkorja.
Zasluge: facebook / stubbsbbqsauceStubb's Spicy Bar-BQ omaka dobi začinjen udarec iz paprike habanero. Medtem ko sestavine niso organske, je dobra novica, da v steklenici ni nič umetnega. Po vodi je glavna sestavina paradižnikova pasta. Če torej iščete dober vir likopena, ta omaka doseže znamko. Poleg potencialne vloge likopena pri preprečevanju raka prostate nudi koristi za zdravje srca in ožilja. V raziskavi, ki je bila objavljena v NCBI, so v resnici ugotovili, da lahko večji vnos paradižnikovih izdelkov ugodno vpliva na krvni tlak, holesterol v krvi in naprej.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 25 kalorij, 250 miligramov natrija in štiri grame sladkorja.
Najboljši: Annie's Organic BBQ Original Recipe
Annie's Organic Original BBQ omaka je certificirana ekološka, veganska in brez GSO. Po projektu Non-GMO, kadar hrana vsebuje gensko spremenjene organizme (GSO), to pomeni, da je bil z genskim materialom sestavin ali sestavin manipuliran na način, ki ga v naravi ni mogoče najti ali s standardnimi tehnikami križanja. V bistvu pomeni hrano ali sestavine, ki so bile narejene v laboratoriju. Ta žar z omako tudi ne vsebuje umetnih arom, barvil ali konzervansov in je brez glutena. In s samo 35 kalorijami na porcijo ga lahko brez krivde razdelate na vse, od zelenjavnih nabodala do piščančjih kril.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 35 kalorij, 200 miligramov natrija in šest gramov sladkorja.
Zasluge: facebook / annieshomegrownAnnie's Organic Original BBQ omaka je certificirana ekološka, veganska in brez GSO. Po projektu Non-GMO, kadar hrana vsebuje gensko spremenjene organizme (GSO), to pomeni, da je bil z genskim materialom sestavin ali sestavin manipuliran na način, ki ga v naravi ni mogoče najti ali s standardnimi tehnikami križanja. V bistvu pomeni hrano ali sestavine, ki so bile narejene v laboratoriju. Ta žar z omako tudi ne vsebuje umetnih arom, barvil ali konzervansov in je brez glutena. In s samo 35 kalorijami na porcijo ga lahko brez krivde razdelate na vse, od zelenjavnih nabodala do piščančjih kril.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 35 kalorij, 200 miligramov natrija in šest gramov sladkorja.
Najboljše: Enostavna dekliška ekološka omaka v obliki karoline
Simple Girl Organic Carolina Style BBQ omaka je omaka na osnovi kisa in ne vsebuje paradižnika in sladkorja. Namig na sladkost izvira iz nič kaloričnega ekstrakta listov stevije. Za prehranske točke pa je ta omaka z žara veganska, brez glutena in košer. Če še niste preizkusili kašaste omake v stilu Karoline, jo boste morda uporabili pogosteje kot standardno paradižnikovo različico. Odlična je omaka za drobljenje, čičeriko lahko celo začinite z njo in jih spečete za okusen, pražen prigrizek.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata pet kalorij, 105 miligramov natrija in nič gramov sladkorja.
Zasluge: Facebook / simplegirlstuffSimple Girl Organic Carolina Style BBQ omaka je omaka na osnovi kisa in ne vsebuje paradižnika in sladkorja. Namig na sladkost izvira iz nič kaloričnega ekstrakta listov stevije. Za prehranske točke pa je ta omaka z žara veganska, brez glutena in košer. Če še niste preizkusili kašaste omake v stilu Karoline, jo boste morda uporabili pogosteje kot standardno paradižnikovo različico. Odlična je omaka za drobljenje, čičeriko lahko celo začinite z njo in jih spečete za okusen, pražen prigrizek.
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata pet kalorij, 105 miligramov natrija in nič gramov sladkorja.
Najboljše: krepka omaka iz rodu Carolina Bold
S samo 65 miligrami natrija v eni porciji je Karolina krepka omaka Bone zdravnikov naša najljubša nizko-kalorična izbira. Všeč vam bo tudi, da seznam sestavin vsebuje le osem sestavin in se glasi kot domač recept - kar je odličen pokazatelj zdrave izbire. In tudi tukaj ni paradižnikovega izdelka. Osnova je jabolčni kis, prav tako ni vode, ki bi lahko razredčila to okusno, tradicionalno vzhodno pečansko omako v vzhodni severni Karolini. Roke dol, je naš najljubši izbor. To poletno omako posujte po svojih najljubših živilih vse poletje in ne bodite presenečeni, če vas bodo prijatelji začeli nagovarjati kot "mojstra žara."
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 10 kalorij, 65 miligramov natrija in en gram sladkorja.
Zasluge: facebook / BoneDoctorsBBQS samo 65 miligrami natrija v eni porciji je Karolina krepka omaka Bone zdravnikov naša najljubša nizko-kalorična izbira. Všeč vam bo tudi, da seznam sestavin vsebuje le osem sestavin in se glasi kot domač recept - kar je odličen pokazatelj zdrave izbire. In tudi tukaj ni paradižnikovega izdelka. Osnova je jabolčni kis, prav tako ni vode, ki bi lahko razredčila to okusno, tradicionalno vzhodno pečansko omako v vzhodni severni Karolini. Roke dol, je naš najljubši izbor. To poletno omako posujte po svojih najljubših živilih vse poletje in ne bodite presenečeni, če vas bodo prijatelji začeli nagovarjati kot "mojstra žara."
Informacije o prehrani: dve žlici te omake zagotavljata 10 kalorij, 65 miligramov natrija in en gram sladkorja.
Naredite svojo lastno zdravo omako z žara!
: 10 najslabših burgerjev za vaš pas
Zasluge: Jackie Newgent, RDN, CDN: 10 najslabših burgerjev za vaš pas
Kaj misliš?
Imate najljubšo omako z žara, ki je ni na našem seznamu? Če je tako, kaj je to? Ali ustreza našim kriterijem zdrave prehrane? Sporočite nam v spodnjih komentarjih!
Zasluge: Jackie Newgent, RDN, CDNImate najljubšo omako z žara, ki je ni na našem seznamu? Če je tako, kaj je to? Ali ustreza našim kriterijem zdrave prehrane? Sporočite nam v spodnjih komentarjih!
