Rdeča in rumena grenivka, pogosto imenovana bela grenivka, sta tesno sorodni sorti istega agruma, Citrus paradisi. Gre za hibridni križ med sorto pomela in vrsto sladke pomaranče, ki je bil prvotno razvit na Barbadosu. Največ grenivk, prodanih v ZDA, gojijo na Floridi, čeprav sta glavni proizvajalki tudi Teksas in Kalifornija. Grenivke obrodijo veliko sadje s trmastim in rahlo grenkim okusom.
Vitamin A
Največja razlika med belo in rdečo grenivko je v vsebnosti vitamina A. Rdeča grenivka ima znatno večje količine tega hranila. Ena skodelica rdeče grenivke zagotavlja približno 2645 mednarodnih enot ali 50 odstotkov vašega dnevnega priporočenega vnosa vitamina A. V nasprotju s tem bela grenivka ponuja le 2 odstotka vaše priporočene dnevne količine.
Vitamin C in kalij
Čeprav se rdeče in bele grenivke izrazito razlikujejo v količini nekaterih hranil, so v drugih primerih v bistvu enakovredne. Vse sorte grenivke vsebujejo veliko vitamina C in med rdečo in belo grenivko je glede tega hranila zelo majhna razlika. Ena skodelica grenivke zagotavlja približno 70 mg ali 120 odstotkov vaših dnevnih potreb po vitaminu C. Rdeče in bele grenivke vsebujejo tudi približno enako količino kalija. Ena skodelica vsebuje približno 300 mg ali 15 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa.
Sladkor, vlaknine in kalorije
Vrednost sladkorja, vlaknin in skupne kalorične vrednosti rdečih in belih grenivk je približno primerljiva. Ena skodelica rdeče grenivke vsebuje približno 97 kalorij, 16 g sladkorja in 4 g ali 15 odstotkov vašega dnevnega priporočenega vnosa vlaknin. Ena skodelica bele grenivke ima 76 kalorij, 17 g sladkorja in 3 g ali 10 odstotkov vašega dnevnega priporočenega vnosa vlaknin.
Okus
Rdeča grenivka je opazno slajša od bele grenivke, kljub temu da imajo primerljivo vsebnost sladkorja. Rdečo grenivko ima zato veliko potrošnikov veliko večjo ponudbo, zdaj pa je tako širše prodana in jo je lažje najti kot starejše sorte bele grenivke.
Grenivke in zdravila
Določen encim, ki ga najdemo v grenivkovem soku, lahko medsebojno deluje z nekaterimi zdravili na recept, kar močno in včasih nevarno poveča njihove učinke. Med prizadeta so zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje visokega krvnega tlaka in stanja ščitnice. Pred zdravljenjem grenivke redno preverite pri svojem zdravniku, če jemljete zdravila na recept.
