Poročilo USDA za leto 2010, prehranske smernice za Američane, priporoča povečanje količine sadja in zelenjave, ki jih pojemo vsak dan. Poročilo poudarja, da je še posebej pomembno povečati porabo temno zelene, rdeče in oranžne zelenjave. Po podatkih spletnega mesta Eating Well Američani pojedo le približno tretjino količine zelenjave, ki bi jo morali. Zelenjava iz mikrovalovne parne vrečke je zdrava rešitev za tiste, ki želijo povečati svoj vnos zelenjave, ne da bi pri tem žrtvovali udobje.
Kreme in omake
Navadna parjena zelenjava je vedno zdrav dodatek k vsaki dieti. Vendar nekateri proizvajalci hrane ponujajo zelenjavo s parno vrečko z dodanimi omakami, siri ali smetano. Ti dodatki so pogosto zelo veliko nasičenih maščob, holesterola, natrija in / ali sladkorja. Če ne želite jesti gole zelenjave, dodajte majhne količine prelivov z nizko vsebnostjo maščob, z nizko vsebnostjo holesterola ali z nizko vsebnostjo natrija, kot so oljčno olje, začimbne mešanice brez soli, agrumi, med ali sojino omako z nizko vsebnostjo natrija. Koristno je tudi raziskati dodajanje druge nizkokalorične zelenjave z močnimi okusi, kot sta svež mlet česen ali sveža zelišča.
Parjenje proti vreli
Eden od razlogov, da je zelenjava iz parne vrečke dobra za vas, je, da nudijo bolj zdravo alternativo drugim načinom kuhanja. Medtem ko je zelenjava pogosto kuhana, ta način priprave izčrpa nekatere vsebnosti hranil, kot sta folna kislina in vitamin C. Za kuhanje zelenjave v vrečah je potrebno minimalno količino časa in vode, kar je odgovorno za izgubo hranilnih snovi med kuhanjem. Ko se čas kuhanja in dodana voda povečujeta, se vsebnost vitaminov, topnih v vodi, zmanjšuje.
Vlakna in hranila
V parni vrečki zelenjava ni samo bogata z vlakninami, ko pridejo do vaše mize, ampak je bogata tudi z netopnimi vlakninami. To je material v zelenjavi, ki ga ni mogoče prebaviti, vendar prispeva k občutku polnosti, ki vam pomaga omejiti kalorije. Živila, bogata z vlakninami, spodbujajo tudi zdravo delovanje prebavnega sistema. Medtem ko bi morala biti prvo sadje in zelenjava prva izbira, je zelenjava v parni vrečki še vedno primerna in zdrava izbira.
Varnost v mikrovalovni pečici
Morda imate pomisleke v zvezi z varnostjo zelenjave v parni vrečki. Te vrečke se prodajajo z zelenjavo znotraj in kot samostojni izdelki. Na splošno lahko mikrovalovna hrana v plastičnih posodah predstavlja nekaj nevarnosti za zdravje zaradi prenosa BPA in phalatov iz plastike v živilo. Vrečke, ki so posebej izdelane za uporabo v mikrovalovnem parjenju, pa ne vsebujejo BPA ali ptalatov. Poleg tega so številne druge vrste plastičnih posod na trgu danes varne za uporabo v mikrovalovni pečici. Kljub temu morate uporabljati parne vrečke, kot jih je opisal proizvajalec, in jih ne smete ponovno uporabljati za druge namene.
