Pektin je vrsta vlaknin, ki se običajno dodajajo živilom, da bi povečali absorpcijo in dodali vlaknine v vašo prehrano. Pektin se lahko jemlje tudi kot prehransko dopolnilo, ki je narejeno predvsem iz jabolčnih vlaken. Pektin se uporablja tudi kot zgoščevalno sredstvo za številne vrste džemov in želejev, pridobivajo pa ga lahko iz številnih vrst agrumov. Prekomerno zaužitje izdelkov iz vlaknin, vključno s pektinom, lahko ima stranske učinke, vključno z napihnjenostjo, drisko, zmanjšanjem apetita in izčrpavanjem mineralov.
Napihnjenost
Pektin lahko povzroči napihnjenost in pline v vašem črevesnem traktu, kar lahko vodi v nelagodje in bolečine v trebuhu. Vlaknine v pektinu se ne prebavijo in absorbirajo zaradi naravne odsotnosti potrebnih encimov, ki razgradijo vlaknine v vašem tankem črevesju. Nabiranje vlaknin v vašem tankem in debelem črevesu lahko ustvari pline vodika in ogljikovega dioksida. Ti plini lahko vodijo do napihnjenosti in bolečine v trebuhu, ki jih občutite, ko morate prenesti plin.
Driska
Pektin kot dodatek vlakninam deluje kot čistilo za vaš črevesni trakt, kar lahko pri nekaterih ljudeh povzroči drisko, še posebej, če je vaš vnos pektina visok. Z velikimi količinami vlaknin v vaši prehrani morda ne bo absorbiralo nekaterih hranil v vašem črevesnem traktu. Malabsorpcija hranil v črevesju lahko povzroči drisko. "Enciklopedija prehranskih dopolnil" navaja, da lahko uživanje ustreznih količin vode ob jemanju vlaknin, kot je pektin, zmanjša tveganje za nastanek driske.
Znižanje apetita
Vlaknine, ki jih vsebuje pektin, so lahko zelo goste in se razširijo znotraj vašega želodca. Ko se vlaknine razširijo, pritiskajo na stene želodca, kar sproži receptorje vzdolž prebavnega trakta, da možganom sporočijo, da ste polni. Posledično lahko pektin in drugi dodatki vlaknin povzročijo zmanjšanje apetita in lahko povzročijo nenamerno izgubo teže.
Izčrpavanje mineralov
Ko se vlaknine pektina premikajo skozi vaš prebavni sistem, lahko preprečijo absorpcijo nekaterih pomembnih mineralov v vaš krvni obtok. Vnos kalcija, magnezija, železa in cinka se lahko zmanjša, ker se lahko ujamejo med delce vlaknin v vašem črevesnem traktu in posledično ne morejo skozi stene črevesja in v kri. Da bi zagotovili ustrezno absorpcijo mineralov, jemljite pektin in mineralne vitamine posebej.
