Natrijev benzoat je kemikalija, ki se uporablja kot konzervans za več vrst hrane, vključno z margarino, brezalkoholnimi pijačami, kumaricami, želejem in marmelado. Čeprav je natrijev benzoat običajno varen, lahko pri nekaterih ljudeh povzroči blage stranske učinke. Natrijev benzoat se pogosto meša skupaj z drugo kemikalijo, natrijevim fenilacetatom, in se uporablja za zdravljenje stanja, znanega kot hiperammonemija, za katero je značilna presežna raven amoniaka v krvi. Mešanica natrijevega benzoata in natrijevega fenilacetata lahko povzroči več stranskih učinkov kot natrijev benzoat.
Konzervans natrijev benzoat
Natrijev benzoat, kadar ga uporabljamo kot konzervans, le redko povzroči neželene učinke, tudi če ga uživamo v velikih odmerkih do 50 g, poroča Oregon State University. Pri nekaterih posameznikih se lahko pojavijo slabost in bruhanje. V redkih primerih lahko natrijev benzoat draži obstoječe razjede na želodcu in povzroči blago hiperventilacijo, kar lahko vodi v omotico in svetlobno glavobolost, poroča Banka podatkov o nevarnih snoveh nacionalne knjižnice za medicino.
Natrijev benzoat in natrijev fenilacetat
Mešanica natrijevega benzoata in natrijevega fenilacetata, ki se prodaja pod več blagovnimi znamkami, kot sta Ucephan in Ammonul, lahko povzroči več stranskih učinkov. Pogostejši neželeni učinki vključujejo glavobol, slabost, bruhanje, suha usta, izgubo apetita in spremembe razpoloženja, poroča MayoClinic.com. Možni so tudi zmedenost, bolečine v mišicah, utrujenost, težave pri gibanju, zasoplost, napadi in krči.
Redki stranski učinki
V redkih primerih lahko jemanje natrijevega benzoata in natrijevega fenilacetata povzroči resnejše stranske učinke, vključno s hudimi modricami, krvjo v blatu ali urinu, bruhanjem krvi, oteženim dihanjem ali spremembo vzorcev dihanja, zaspanostjo ali nezavestjo. Dodatni redki neželeni učinki so mišični krči, tresenje, izpuščaji, nemir in občutek tesnosti v prsih.
Dodatni stranski učinki
Dodatni hudi neželeni učinki so lahko posledica kombinacije natrijevega benzoata in natrijevega fenilacetata, vključno s hudim glavobolom, omedlevico, zamegljenim vidom, bolečinami v prsih, upočasnjenim srčnim utripom, neodzivnostjo in motenim govorom. Možnih je tudi več nenavadnih stranskih učinkov, vključno z modrim obarvanjem ustnic, kože ali nohtov; spremembe v dojemanju barv, zlasti rumene in modre; ali izbočeno mehko mesto na glavi dojenčka, ki mu dajemo zdravila.
