Riboflavin ali vitamin B-2 je član družine B kompleksa. Riboflavin je v vodi topen, živo rumen vitamin, ki predstavlja fluorescenčni rumeno-zeleni urin ljudi, ki jemljejo kompleksne dodatke vitamina B. Riboflavin se v vaših tkivih ne shranjuje v pomembnih količinah, zato morate to hranljivo sestavino pridobiti iz svoje prehrane. Vendar pa po besedah dr. Elson Haasa, avtorja "Ostani zdrav s prehrano, " nekateri riboflavin sintetizirajo bakterije v vašem črevesju, zato so resne pomanjkljivosti redke.
Funkcije
Riboflavin služi kot predhodnik dveh koencimov, potrebnih za proizvodnjo energije v vaših celicah. Flavin mononukleotid ali FMN in flavin adenin dinukleotid ali FAD sta vitalna udeleženca pri presnovi maščob in ogljikovih hidratov, da nastane ATP, visokoenergijska molekula, ki jo potrebujejo vse celice. Riboflavin pomaga tudi vašim celicam pri pretvorbi aminokisline triptofan v niacin, drug vitamin B, potreben pa je za aktiviranje vitamina B-6 ali piridoksina. Končno, kot je opisano v številki mednarodnega časopisa za onkologijo iz aprila 2011, je riboflavin potreben za recikliranje glutationa, ki je pomemben antioksidant v vaših celicah.
Viri
Najboljši prehrambeni vir riboflavina je pivski kvas. Drugi odlični viri vključujejo jetra, jezik, srce in vse organe. Nori morske alge in mastne ribe, kot so postrvi, sledi, skuše in jegulje, vsebujejo velike količine riboflavina. Mlečni izdelki, jajca, suhe stročnice, divji riž, proso in lupinarji vsebujejo nekoliko manjše količine. Temne listnate zelenice so razumni viri riboflavina. Riboflavin je običajno vključen v dodatke vitamina B kompleksa; lahko ga kupite tudi kot eno samo hranilo.
Pomanjkanje
Čeprav nekateri riboflavin proizvajajo vaše črevesne bakterije, lahko v določenih situacijah pride do pomanjkljivosti. Alkoholiki, ostarele osebe, osiromašeni, ljudje, ki se zanašajo na visoko predelano hrano in depresivne osebe, morda ne uživajo dovolj pravih živil, da bi zadovoljili svoje potrebe po riboflavinu. Poleg tega lahko postanete pomanjkljivi, če dlje časa jemljete antibiotike. Najpogostejši znaki pomanjkanja riboflavina so razčlenitev kože in sluznic v kotičkih ust in na robovih ustnic. Vaš jezik se potemni in postane nežen, poleg tega pa se razvije dermatitis obraza, lasišča, ušes, vek in spolovil. Pojavi se lahko tudi vnetje oči.
Zdravljenje
Pomanjkanje riboflavina se pogosto pojavi v povezavi z drugimi pomanjkanjem vitaminov skupine B, zato se o zdravljenju drugih pomanjkanj vitamina B vitamina pogovorite s svojim zdravnikom, če vam je diagnosticirano pomanjkanje riboflavina. Merjenje riboflavina v urinu lahko potrdi pomanjkanje riboflavina. Za zdravljenje pomanjkljivosti dajemo peroralne odmerke od 2 do 10 mg peroralno 3-krat na dan, dokler se znaki in simptomi ne izboljšajo, nato pa se odmerek zmanjša na 2 do 4 mg enkrat na dan, dokler si popolnoma ne opomorete. Če peroralni dodatki niso učinkoviti, se lahko dajejo injekcije riboflavina. Dnevne potrebe po riboflavinu za odrasle se gibljejo od 1 do 1, 6 mg, pri čemer so večji odmerki priporočeni za nosečnice in doječe ženske.
