Spet je tisti letni čas! V tem prazničnem času zagotovo obstaja veliko dobre hrane, ki jo lahko delite z družino in prijatelji. Praznujte z začetkom nove tradicije: Napolnite praznična druženja z rastlinskimi dobrotami. To je poklon zdravju tistim, ki jih imate radi - in lahko je naravnost okusen! Najlažji način je, da postrežete s privlačnimi stranskimi jedmi na osnovi zelenjave, sadja in žita, kot je ta 10 novih receptov. Odlična spremljava puranje, šunko ali vegetarijansko prilogo.
Spet je tisti letni čas! V tem prazničnem času zagotovo obstaja veliko dobre hrane, ki jo lahko delite z družino in prijatelji. Praznujte z začetkom nove tradicije: Napolnite praznična druženja z rastlinskimi dobrotami. To je poklon zdravju tistim, ki jih imate radi - in lahko je naravnost okusen! Najlažji način za to je, da postrežete s privlačnimi stranskimi jedmi na osnovi zelenjave, sadja in žita, kot je ta 10 novih receptov. Odlična spremljava puranje, šunko ali vegetarijansko prilogo.
1. Solata iz citrusov in rukav z brusničnim prelivom
Solata je včasih počitek ob prazničnem obroku - vendar ne, če postrežete s tem! Ta praznična solata poči s paprično otroško rukolo, osvežilnimi pomarančnimi okroglicami, strnim brusničnim prelivom, dišečimi metinimi listi in hrustljavimi mandeljnovimi rezinami. To je stranska jed, ki se ponaša z okusi in vitaminom C, ki povečuje imuniteto.
Solata je včasih počitek ob prazničnem obroku - vendar ne, če postrežete s tem! Ta praznična solata poči s paprično otroško rukolo, osvežilnimi pomarančnimi okroglicami, strnim brusničnim prelivom, dišečimi metinimi listi in hrustljavimi mandeljnovimi rezinami. To je stranska jed, ki se ponaša z okusi in vitaminom C, ki povečuje imuniteto.
2. Granatno kaleno omako
Zelena zelenjavna jed na praznični mizi je precej pogosta. Toda zaupaj: Nič skupnega pri tej lepi jedi ni! Kale je bogat s protivnetnimi, antioksidativnimi in antikancerskimi hranili. Granatno jabolko (semena) vsebuje veliko fitohranil, ki imajo lahko vlogo pri preprečevanju raka, zdravju srca in obvladovanju telesne teže. To je zelo hiter in zabaven način, da v obrok dodate zelenico. Poleg tega je dvojni odmerek superhrane. KALORIJE: 93
Zasluge: Jackie NewgentZelena zelenjavna jed na praznični mizi je precej pogosta. Toda zaupaj: Nič skupnega pri tej lepi jedi ni! Kale je bogat s protivnetnimi, antioksidativnimi in antikancerskimi hranili. Granatno jabolko (semena) vsebuje veliko fitohranil, ki imajo lahko vlogo pri preprečevanju raka, zdravju srca in obvladovanju telesne teže. To je zelo hiter in zabaven način, da v obrok dodate zelenico. Poleg tega je dvojni odmerek superhrane. KALORIJE: 93
3. Zeliščni Freekeh in Pilaf skvotov buter Butternut
Freekeh je nova kvinoja! Kaj je freekeh? To je pražena, sušena, mlada, mehko zelena pšenica. Uporabljajte ga tako, kot bi ga želela druga zrna. Kuhana krema potrebuje samo 20 minut. Je tudi prehranski zmagovalec - bogatejši je tako za beljakovine kot vlaknine kot rjavi riž. Freekeh je celo vir prebiotikov, prijaznih do črevesja. Oboževali ga boste kot sezonski pilaf ali kot kul solato! KALORIJE: 187
Zasluge: Jackie NewgentFreekeh je nova kvinoja! Kaj je freekeh? To je pražena, sušena, mlada, mehko zelena pšenica. Uporabljajte ga tako, kot bi ga želela druga zrna. Kuhana krema potrebuje samo 20 minut. Je tudi prehranski zmagovalec - bogatejši je tako za beljakovine kot vlaknine kot rjavi riž. Freekeh je celo vir prebiotikov, prijaznih do črevesja. Oboževali ga boste kot sezonski pilaf ali kot kul solato! KALORIJE: 187
4. Praženi zeleni fižol, gobe in čebula
Pekači iz zelenega fižola so klasična praznična sponka. Toda pogosto je narejen s pločevinko stročji fižol, konzervirana kondenzirana smetana iz gobove juhe in ocvrt čebulo iz kanistra. Navsezadnje se ne sliši tako ljubko, kajne? Tukaj je najpomembnejša enolončnica, ki ne vsebuje konzervansov. Sladki stročji fižol, otroški belci in rdeča čebula so praženi z olivnim oljem do popolne okusne popolnosti. Škropljenje modrega sira zagotavlja prijeten zaključek. KALORIJE: 125
Zasluge: Jackie NewgentPekači iz zelenega fižola so klasična praznična sponka. Toda pogosto je narejen s pločevinko stročji fižol, konzervirana kondenzirana smetana iz gobove juhe in ocvrt čebulo iz kanistra. Navsezadnje se ne sliši tako ljubko, kajne? Tukaj je najpomembnejša enolončnica, ki ne vsebuje konzervansov. Sladki stročji fižol, otroški belci in rdeča čebula so praženi z olivnim oljem do popolne okusne popolnosti. Škropljenje modrega sira zagotavlja prijeten zaključek. KALORIJE: 125
5. Praženo korenje z bučnimi semeni in meto
Jumbo celotno korenje je super praznično na vaši praznični mizi, še posebej, če je pečeno, dokler ni dobro karamelizirano. Karamelizacija razkriva korenčke sladke in slane note. Poleg tega te velike dojenčke začinite z morsko soljo, cimetom, limono in meto. Nato dodamo bučna semena, kokosov nektar in več mete. Praktično so dekadentni - in prehransko gosti. Dobili boste počitek beta karotena iz samo enega korenja! KALORIJE: 115
Zasluge: Jackie NewgentJumbo celotno korenje je super praznično na vaši praznični mizi, še posebej, če je pečeno, dokler ni dobro karamelizirano. Karamelizacija razkriva korenčke sladke in slane note. Poleg tega te velike dojenčke začinite z morsko soljo, cimetom, limono in meto. Nato dodamo bučna semena, kokosov nektar in več mete. Praktično so dekadentni - in prehransko gosti. Dobili boste počitek beta karotena iz samo enega korenja! KALORIJE: 115
6. Gruyere korenina iz zelene
Vsi poznamo krompir. Toda zelena korenina (aka celeriac) pri večini ljudi sploh ni na radarju. Pravzaprav mnogi še niso preizkusili te velike zelene koreninske zelenjave z občutljivim okusom zelene. Tu je vaša priložnost! Ta recept ga pripravi nekoliko kot pire krompir. In ker je pire, dokler ne doseže lepe teksture, boste opazili manj škroba. Neverjetno se ujema z vašimi najljubšimi počitniškimi favoriti, kot so pečena purana, šunka in celo Tofurky! KALORIJE: 330
Zasluge: Jackie NewgentVsi poznamo krompir. Toda zelena korenina (aka celeriac) pri večini ljudi sploh ni na radarju. Pravzaprav mnogi še niso preizkusili te velike zelene koreninske zelenjave z občutljivim okusom zelene. Tu je vaša priložnost! Ta recept ga pripravi nekoliko kot pire krompir. In ker je pire, dokler ne doseže lepe teksture, boste opazili manj škroba. Neverjetno se ujema z vašimi najljubšimi počitniškimi favoriti, kot so pečena purana, šunka in celo Tofurky! KALORIJE: 330
7. Sladki krompirjevi zrezki iz javorja s pekani
V prazničnem meniju zagotovo ni potrebe po ločenih jedeh za odrasle in otroke - ne, če imate ta recept! To so kot krompirčki s sladkim krompirjem, vendar večji in boljši. Praženi so z ravno pravšnjo količino olivnega olja, nato pa začinjeni s sladko-začinjeno-slano kombinacijo cimeta, kajenske in morske soli. Zaključimo s kašico čistega javorjevega sirupa in potresemo z olupki. Jejte jih z vilicami! KALORIJE: 297
Zasluge: Jackie NewgentV prazničnem meniju zagotovo ni potrebe po ločenih jedeh za odrasle in otroke - ne, če imate ta recept! To so kot krompirčki s sladkim krompirjem, vendar večji in boljši. Praženi so z ravno pravšnjo količino olivnega olja, nato pa začinjeni s sladko-začinjeno-slano kombinacijo cimeta, kajenske in morske soli. Zaključimo s kašico čistega javorjevega sirupa in potresemo z olupki. Jejte jih z vilicami! KALORIJE: 297
8. Kremna veganska špinača
Udobje in zdravje se čarobno združita v tej glaminirani špinačni prilogi. Kremna je, a absolutno nič kreme. Bolj je žamet iz nesladkanega kokosovega mlečnega napitka in pridiha polnozrnatega peciva. Dobili boste veliko okusa po česnu, limoni in pravi količini začimb. In ekstra deviško oljčno olje zagotavlja bogastvo, hkrati pa povečuje absorpcijo številnih ključnih hranilnih snovi v špinači! KALORIJE: 41
Zasluge: Jackie NewgentUdobje in zdravje se čarobno združita v tej glaminirani špinačni prilogi. Kremna je, a absolutno nič kreme. Bolj je žamet iz nesladkanega kokosovega mlečnega napitka in pridiha polnozrnatega peciva. Dobili boste veliko okusa po česnu, limoni in pravi količini začimb. In ekstra deviško oljčno olje zagotavlja bogastvo, hkrati pa povečuje absorpcijo številnih ključnih hranilnih snovi v špinači! KALORIJE: 41
9. Sladko-krasta brusnična omaka
Brusnična omaka je drzna, osvežilna in absolutno okusna. Na žalost ga je mogoče naložiti s tonami dodanega sladkorja. Torej, namesto tega naredite to sladko-trdotno različico. V ponev z nekaj limonine in pomarančne lupine preprosto dodate vrečko svežih celih brusnic; kokosov sladkor; in vodo. Zavremo in vremo 10 minut. In to je to! Zaradi potencialno nižjega glikemičnega indeksa je kokosov sladkor lahko boljša od namiznega sladkorja za ljudi s sladkorno boleznijo ali prediabetesom. KALORIJE: 55
Zasluge: Jackie NewgentBrusnična omaka je drzna, osvežilna in absolutno okusna. Na žalost ga je mogoče naložiti s tonami dodanega sladkorja. Torej, namesto tega naredite to sladko-trdotno različico. V ponev z nekaj limonine in pomarančne lupine preprosto dodate vrečko svežih celih brusnic; kokosov sladkor; in vodo. Zavremo in vremo 10 minut. In to je to! Zaradi potencialno nižjega glikemičnega indeksa je kokosov sladkor lahko boljša od namiznega sladkorja za ljudi s sladkorno boleznijo ali prediabetesom. KALORIJE: 55
10. Neuchâtel sir z brusnično omako
Kdaj lahko cheesecake morda pomaga pri preprečevanju okužb sečil in bolezni dlesni? Ko je obremenjena z brusnično omako! Brusnice vsebujejo spojine, za katere velja, da so zaviralci bakterij. Vendar vam ne bo treba navajati morebitnih zdravstvenih koristi te sladice, da bi jo kdo jedel. Konec koncev je to cheesecake! Čeprav, če vam je ljubše, menite, da je to sladka priloga! Uporaba Neufchâtela namesto navadnega kremnega sira ohranja rahlo, a hkrati bujno. KALORIJE: 309
Zasluge: Jackie NewgentKdaj lahko cheesecake morda pomaga pri preprečevanju okužb sečil in bolezni dlesni? Ko je obremenjena z brusnično omako! Brusnice vsebujejo spojine, za katere velja, da so zaviralci bakterij. Vendar vam ne bo treba navajati morebitnih zdravstvenih koristi te sladice, da bi jo kdo jedel. Konec koncev je to cheesecake! Čeprav, če vam je ljubše, menite, da je to sladka priloga! Uporaba Neufchâtela namesto navadnega kremnega sira ohranja rahlo, a hkrati bujno. KALORIJE: 309
Kaj misliš?
Ali poskušate jesti zdrave jedi v prazničnih obrokih ali odvržete vsa prehranska pravila za posebne priložnosti? Zakaj ali zakaj ne? Kateri od teh receptov bi poskusili? Delite svoje misli v spodnjem delu komentarjev!
Zasluge: VeselovaElena / iStock / Getty ImagesAli poskušate jesti zdrave jedi v prazničnih obrokih ali odvržete vsa prehranska pravila za posebne priložnosti? Zakaj ali zakaj ne? Kateri od teh receptov bi poskusili? Delite svoje misli v spodnjem delu komentarjev!
