Oranžna groba in tilapija sta beli ribi, čeprav obstajajo zelo pomembne razlike. Medtem ko je oranžna groba riba v slani vodi, tilapijo najdemo v sladki vodi. Velika večina tilapije se goji - večina tilapije, ki se prodaja v ZDA, izvira iz Kitajske ali Srednje Amerike; oranžna groba se lovi predvsem v globokih vodah. Obe ponujata vrsto hranilne vrednosti.
Kalorije
Porcija pomarančne kaše, ki vsebuje 6 unč, vsebuje manj kalorij kot enaka velikost obroka tilapije. Oranžna kaša vsebuje 178 kalorij v primerjavi s 223 kalorijami v delu tilapije. To je relativno malo, zato je katera koli riba dobra možnost za vaš prehranjevalni načrt, ko poskušate shujšati. Kanal za prehrano priporoča, da v svoje obroke vključite 300 do 600 kalorij, odvisno od spola in dnevnih potreb po kalorijah, zato si privoščite porcijo pomarančne grobe ali tilapije z zelenjavo in zrni, da porabite dovolj kalorij.
Maščobe
Oranžna kaša vsebuje manj maščob kot tilapija - 1, 53 grama v primerjavi s 4, 61 grama - čeprav sta obe z nizko vsebnostjo nasičenih maščob, "slaba" vrsta maščob. Oranžna groba vsebuje 0, 058 grama nasičenih maščob na porcijo, medtem ko ima tilapia 1.636 gramov. Vaše telo porablja maščobe za ohranjanje zdrave kože, proizvodnjo hormonov in zaščito organov, čeprav uživanje preveč maščob poveča tveganje za debelost in z njo povezano zdravstveno stanje.
Obe ribi vsebujeta dobre maščobe v obliki omega-3 maščobnih kislin, čeprav je tilapija kot mastnejša riba jasen zmagovalec. 6-unčna porcija tilapije vsebuje 480 miligramov omega-3 maščobnih kislin v primerjavi s 46 miligrami v porciji pomarančne grobe. Ameriško združenje za srce priporoča, da vsak teden zaužijete dve obroki rib - predlagajo zaužitje rib z več maščobami, da dobijo največjo količino omega-3 -, da izkoristijo svoje zdrave koristi za srce. Ta esencialna maščoba zmanjša tveganje za pojav neenakomernega bitja srca, poleg tega pa lahko pomaga nadzirati krvni tlak.
Beljakovine
Oranžna groba in tilapija služijo kot bogat vir beljakovin, čeprav tilapija zagotavlja nekoliko več; tilapia ima 45, 5 grama na porcijo, oranžna hrapava pa 38, 9 grama na porcijo. Beljakovine v teh sortah rib veljajo za popolne, kar pomeni, da vsebujejo vseh devet esencialnih aminokislin. Raziskave v "Ameriškem časopisu za gastroenterologijo" iz maja 2010 kažejo, da uživanje preveč beljakovin iz živalskih virov, kot sta tilapija in oranžna, lahko poveča tveganje za razvoj sindroma razdražljivega črevesja, če ste ženska, zato bodite prepričani da omejite svojo porabo teh rib in drugih mesnih beljakovin, kadar je to primerno.
Vitamini in minerali
Vključitev oranžne lupine in tilapije v prehrano poveča vaš vnos selena - serviranje tilapije in oranžne kaše zagotavlja več kot 100 odstotkov priporočenega vnosa. Selen v vaši prehrani je ključnega pomena za proizvodnjo antioksidantov, spojin, ki varujejo vaše organe in tkiva pred poškodbami prostih radikalov. Obe ribi pomagata tudi pri pomembni pomoči vitamina B-12. Tilapia vsebuje več kot 100 odstotkov, pomarančni hrapav pa 30 odstotkov dnevne priporočene vrednosti. Ta vitamin spodbuja zdravje vaših rdečih krvnih celic in živčnih celic in potrebujete ga za izdelavo DNK. Vaše telo ima sposobnost shranjevanja vitamina B-12, zato je izgradnja trgovin pomembna
Upoštevanje
Tako tilapija kot oranžna hrapavost vzbujata zaskrbljenost iz različnih razlogov. Akvarij v zalivu Monterey priporoča iskanje tilapije, ki se goji v ZDA ali Srednji Ameriki - tilapije, ki se goji v kitajskih vodah zaradi onesnaženja. Oranžna hrapava vsebuje visoko količino živega srebra, saj si z okoljsko obrambnim skladom prisluži oceno "najhujša izbira". V akvariju zaliv Monterey se ta riba rutinsko lovi z vlečnimi mrežami po dnu, kar lahko poškoduje habitate na dnu oceana.
